Trang chủ » NỘI TIẾT & CHUYỂN HOÁ » Trang 9
BẢO QUẢN THỰC PHẨM: NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý !

          I. LỜI MỞ       Ngày lễ tết, nhu cầu thực phẩm tăng cao, việc tích trữ, bảo quản không đúng cách có thể làm biến chất thức ăn có thể là nguyên nhân dẫn đến các bệnh thực phẩm: nhiễm trùng, ngộ độc gây...

HỘI CHỨNG RUỘT KÍCH THÍCH: TỶ LỆ MẮC NHIỀU, LÀNH TÍNH, NHƯNG LÀM GIẢM CHẤT LƯỢNG SỐNG !

     I. LỜI MỞ    Hội chứng ruột kích thích có tỷ lệ mắc cao, nhưng thường ở mức độ nhẹ, với những cơn đau bụng tái phát và...

CÀNG CAO TUỔI CÀNG CẦN ĂN NGON !

    Điều quan trọng nhất với người già là có ăn được không, có muốn ăn không và răng lợi còn nhai được không hay nhai phều phào móm...

CHOCOLATE: MÓN QUÀ TÌNH YÊU VÀ LỢI ÍCH SỨC KHỎE !

     I. LỜI MỞ    Không chỉ là món quà tình yêu để bày tỏ tình cảm trong ngày Valentine, chocolate còn là một thực phẩm mang đến rất...

TRÀ VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI (Tea and Health: Studies in Humans)

      I. LỜI MỞ     Trà là đồ uống phổ biến thứ hai chỉ sau nước uống thông thường. Trà không chỉ là nước uống, mà còn...

CHẾ ĐỘ ĂN LÀNH MẠNH VÀ NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý

      I. LỜI MỞ      Khoa học chỉ rõ, ăn uống sai cách là một trong những yếu tố hàng đầu gây ra rủi ro cho sức...

DƯA GÓP: MÓN CHỐNG NGẤY NGÀY THƯỜNG VÀ LỄ TẾT !

   I. LỜI MỞ    Dưa góp là món ăn kèm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các dịp lễ Tết khi con người bị...

BẮP BÒ NGÂM NƯỚC MẮM: MÓN ĂN NGON, MỒI NHẮM TỐT !

   Tết đến, xuân về là dịp gia đình quần tụ, sum vầy bên mâm cơm ấm cúng. Trong danh sách món nhâm nhi ngày Tết của nhiều gia đình...

THỊT ĐÔNG NGÀY TẾT-DINH DƯỠNG VÀ LƯU Ý !

  Thịt đông là món ăn ngày Tết quen thuộc của miền Bắc, trong tiết trời còn giá lạnh lúc giao mùa.   Đúng như tên gọi, thịt đông có...

TÁC HẠI SỨC KHỎE CỦA THỰC PHẨM NHIỄM CHẤT VÀNG O

    Lời mở    Năm 2015, nhiều vụ dùng chất vàng Ô này để nhuộm màu thực phẩm được phát hiện đặc biệt là để “mông má” thịt gà....

QUẢ NHO: DINH DƯỠNG, LỢI ÍCH VÀ LƯU Ý

     I. LỜI MỞ    Nho, grape, tên khoa học Vitis vinifera, là quả mọng cây thân leo trong chi nho. Quả nhomọc thành từng chùm với số lượng...