Trang chủ » ẨM THỰC » Page 20
CHẾ ĐỘ ĂN ĐỊA TRUNG HẢI VÀ SỨC KHỎE

   I. LỜI MỞ    Hiện nay, khi nhân loại đang đối đầu với các bệnh mãn tính không lây nhiễm như tim mạch, béo phì, đái tháo đường…việc tìm chọn một chế độ ăn lành mạnh là  rất quan trọng.   Trong hơn 20 chế độ ăn hiện có, ...

MUỐN SỐNG ĐƯỢC LÂU, HÃY NĂNG ĂN ĐẬU ! (boost longevity by eating beans)

     I. NHỮNG NGƯỜI SỐNG LÂU ĐỀU CÓ ĂN ĐẬU !    Nhà nghiên cứu về tuổi thọ  Dan Buettner đã dành nhiều thập kỷ để tìm hiểu về...

BÒ NÉ-ỐP LA: MÓN ĐIỂM TÂM TUYỆT VỜI !

             Theo y học dinh dưỡng, điểm tâm cần phải đầy đủ số lượng và chất lượng. Đây là bữa ăn rất quan trọng, bữa...

LÀM SAO TĂNG CÂN NHANH, KHỎE MẠNH ?

    I. LỜI MỞ    Hiện nay, khi xã hội phát triển thì tỷ lệ các bệnh không lây nhiễm, đặc biệt thừa cân, béo phì, đái tháo đường,...

UỐNG QUÁ NHIỀU SẼ TỬ VONG VÌ NGỘ ĐỘC NƯỚC (WATER INTOXICATION)

  I. LỜI MỞ   Ngày 4/8, ABC News đưa tin một trường hợp hy hữu qua đời vì ngộ độc nước của cô Ashley Summers, 35 tuổi, sống tại...

NGƯỜI ĐÁI THÁO ĐƯỜNG CẦN LƯU Ý: CHỈ SỐ ĐƯỜNG HUYẾT GI, VÀ TẢI LƯỢNG ĐƯỜNG HUYẾT GL

  i. LỜI MỞ   Qua các phương tiện truyền thông, nhiều người đái tháo đường đều đã biết chọn ăn những thực phẩm đường, bột (carbohydrate, carb) có chỉ...

GIRL DINNER: BỮA ĂN TỐI NHẸ NHÀNG (a personal snack dinner)

   Bữa tối của cô gái, girl dinner, là một trào lưu ăn uống đang phổ biến trên TikTok. Cơ bản của “bữa tối của cô gái ” là một...

CÁ NIÊN, RƯỢU ĐOÁC: ĐẶC SẢN NÚI RỪNG MIỀN TRUNG !

   I. LỜI MỞ   Khúc ruột miền Trung đất hẹp, rừng núi nhiều, sông suối độ dốc lớn…Thiên nhiên bù lại: dưới suối nước chảy xiết lại có loài...

VỀ PHÁ TAM GIANG, NHỚ CÁ NÂU CỒN TỘC !

 Tam Giang-Cầu Hai là hệ đầm phá lớn nhất nước ta. Chỉ riêng phá Tam Giang đã chiếm đến 11% tổng diện tích đầm phá cả nước, khoảng 52 km2....

CHẤT BÉO TRANS: TỪ PHÁT KIẾN CÔNG NGHỆ ĐẾN NGUY CƠ SỨC KHỎE (transfat: food industrial invention and health risks)

   I. LỜI MỞ    Đầu thế kỷ trước, công nghệ làm “bơ thực vật” ra đời giúp ích rất nhiều cho ngành chế biến thực phẩm: margarine, shortening…và vô...

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI ĂN CHAY

    I. LỜI MỞ    Hiện nay tỷ lệ các bệnh nội tiết và chuyển hoa tăng lên và trẻ hóa. Khá nhiều người đã chọn chế độ ăn...