Trang chủ » ẨM THỰC
NHA ĐAM VÀ SỨC KHỎE

      I. LỜI MỞ       Nha đam là y lô hội còn được xếp vào hàng những thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nha đam cũng có những đại kỵ nếu sử dụng không đúng cách.    II. TỔNG...

NHA ĐAM VÀ SỨC KHỎE

      I. LỜI MỞ       Nha đam là y lô hội còn được xếp vào hàng những thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe...

4 MÓN THỊT BÒ VIỆT NGON ĐƯỢC TASTE ATLAS BÌNH CHỌN

     Ẩm thực Việt Nam thể hiện sự phong phú qua vô số món làm từ bò đầy độc đáo. Bò có thể được chế biến theo nhiều kiểu...

CHẤT TẠO NGỌT: LỢI ÍCH VÀ NGUY CƠ ?

        I. LỜI MỞ     Đường tinh luyện, đường ngọt, có mặt ở khắp mọi nơi và trong nhiều thức ăn nước uống. Nhiều chứng cứ...

KHOAI LANG: THÔNG TIN DINH DƯỠNG CẦN BIẾT

        I. LỜI MỞ     Khoai lang là loại thực phẩm khá phổ biến trong chế độ ăn uống hiện nay của mọi gia đình. Ngoài...

RƯƠI: ĐẶC SẢN MÙA ĐÔNG MIỀN BẮC !

    Hằng năm cứ vào đầu mùa đông có một đặc sản là con rươi. Từ con vật thô lậu, xấu xí như con sâu giun này, người địa...

RAU XANH VÀ TRÁI CÂY: GIỐNG NHAU VÀ KHÁC BIỆT ?

      I. LỜI MỞ     Rau củ quả là 1 trong 4 nhóm thực phẩm trong ô vuông thức ăn cần thiết để có một bữa ăn...

BÁNH KHOÁI: ĐẶC SẢN DÂN DÃ ĐẤT CỐ ĐÔ

    TMD- Bánh khoái là món bánh chiên rán đặc biệt của xứ Huế. Đây là một trong những đặc sản trứ danh của vùng đất cố đô được người...

ẨM THỰC VIỆT NAM: NHỮNG MÓN “ĐƯỜNG PHỐ” THÔNG DỤNG

     CÀ PHÊ ĐEN ĐÁ       CÀ PHÊ SỮA ĐÁ        CÀ PHÊ MUỐI        CÀ PHÊ TRỨNG      BÁNH MÌ KẸP...

OMEGA 3, 6 VÀ 9: KHÁC BIỆT, NGUỒN CUNG, VÀ LỢI ÍCH SỨC KHỎE

         I. LỜI MỞ     Ai trong chúng ta đều đã nghe nói, biết sơ qua về các axit béo omega-3, omega-6 và omega-9: vai trò...

TMAO VÀ SỨC KHỎE (Trimethylamine N-oxide in human health)

        I. LỜI MỞ     TMAO hình thành chủ yếu từ quá trình chuyển hóa phosphatidylcholine/choline, carnitine, betaine, dimethylglycine và ergothioneine bởi hệ vi sinh đường ruột...