Trang chủ » ẨM THỰC
Ô NHIỄM NGUỒN NƯỚC SINH HOẠT

      I. LỜI MỞ    Nước sạch là điều kiện thiết yếu để duy trì sức khỏe và phòng, chống dịch bệnh. Tuy nhiên, cùng với quá trình đô thị hóa, sản xuất và sinh hoạt, nhiều nguồn nước đang bị ô nhiễm bởi nước thải, rác thải...

Ô NHIỄM NGUỒN NƯỚC SINH HOẠT

      I. LỜI MỞ    Nước sạch là điều kiện thiết yếu để duy trì sức khỏe và phòng, chống dịch bệnh. Tuy nhiên, cùng với quá trình...

CANH CÁ DE NẤU VỚI MĂNG LE: ĐẶC SẢN QUẢNG ĐÀ !

     Lời mở    Có những món ăn không cần nguyên liệu đắt tiền nhưng chỉ cần nếm một lần là đủ để nhớ rất lâu. Với người Đà...

QUẢ SIM RỪNG: MÓN ĂN, VỊ THUỐC

      I. LỜI MỞ    Quả sim tím không chỉ là loại quả hoang dã quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của người dân Việt Nam, mà...

BÁNH CANH CÁ LÓC: ĐĂC SẢN BÌNH DỊ MIỀN TRUNG !

    LỜI MỞ    Bánh canh cá lóc là một món ăn hè phố dân dã, với hai thành phần khá đơn giản là sợi bánh canh và thịt...

CẤY GHÉP IMPLANT RĂNG: NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

     I. LỜI MỞ    Cắm ghép Implant là phương pháp phục hình răng hiện đại, trong đó trụ titanium được đặt vào xương hàm để thay thế chân...

BỘT NGỌT: TỐT KHI DÙNG ĐÚNG; XẤU KHI LẠM DỤNG !

       I. LỜI MỞ    Trong các loại phụ gia thực phẩm, bột ngọt (mì chính) là loại được dùng nhiều nhất, từ trong dây chuyền chế biến...

MỰC CƠM: HẢI SẢN QUEN THUỘC MIỀN TRUNG

     I. LỜI MỞ     Duyên hải miền Trung ngoài những bãi biển đẹp còn sở hữu một kho tàng ẩm thực với nhiều hải sản đậm đà...

TRÁI CHAY: ĂN TƯƠI, KHO CÁ, NẤU CANH, LÀM THUỐC…

   Cây chay thuộc loại cây thân gỗ, vỏ nâu xám, lá xanh bóng láng và quăn mép. Chay ra hoa vào cuối xuân – khoảng tháng 3, tháng 4....

HÀN THE CÓ NHIỀU TÁC HAI SỨC KHỎE !

         I. LỜI MỞ    Trong lãnh vực thực phẩm, hàn the là một phụ gia (1) tạo kết cấu tạo độ dai, giòn, déo….(2) có tính...

CALCI VÀ LOÃNG XƯƠNG: NHỮNG THÔNG TIN CẦN THIẾT

        I. LỜI MỞ     Loãng xương (osteoporosis) là một trong những bệnh mạn tính phổ biến ở người cao tuổi. Nghiên cứu của chúng tôi...