Trang chủ » Endocrinology & Metabolism » Trang 4
BẢO QUẢN THỰC PHẨM: NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý !

          I. LỜI MỞ       Ngày lễ tết, nhu cầu thực phẩm tăng cao, việc tích trữ, bảo quản không đúng cách có thể làm biến chất thức ăn có thể là nguyên nhân dẫn đến các bệnh thực phẩm: nhiễm trùng, ngộ độc gây...

CÁ NỤC: NGON, PHỔ BIẾN, DINH DƯỠNG CAO

        I. LỜI MỞ     Cá là món ăn ngon, phổ biến trong thực đơn của nhiều gia đình. Cá cũng là nguồn thức ăn cung...

CÁ RÔ PHI: RẤT PHỔ BIẾN, DINH DƯỠNG TỐT, VÀ NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý

      I. LỜI MỞ     Đạm là 1 trong 4 thành phần phải có của ô vuông thức ăn. Theo các nhà dinh dưỡng đạm động vật,...

TRÀ XANH VÀ SỨC KHỎE (Green tea and health)

        I. LỜI MỞ    Có lẽ trà xanh là thức uống phổ thông được sử dụng rất nhiều trên toàn thế giới, chỉ đứng sau nước...

THỰC PHẨM SIÊU CHẾ BIẾN: GIẢM THỌ, TĂNG BÊNH VÀ TỬ VONG !

     I. LỜI MỞ    Trong nhịp sống hiện đại, dù muốn hay không con người cũng phải những thức ăn nhanh, thức ăn chế biến sẵn. Để đáp ứng...

HÀU NƯỚNG LĂNG CÔ: ĐẶC SẢN ĐẦM PHÁ HUẾ !

      LỜI MỞ     Hàu là loài nhuyễn thể họ hàng nghêu, sò, hến, vẹm.. sống bám  vào giá thể như ghềnh đá, vỏ tàu, trụ bêtông...

DẦU GẠO LỨT VÀ SỨC KHỎE (Rice bran oil and health)

     I. LỜI MỞ     Dầu gạo lứt có mặt trong nhiều căn bếp ở các nước Đông Á như Ấn Độ, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản,...

GAN NHIỄM MỠ KHÔNG DO RƯỢU: NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

    I. LỜI MỞ    Gan nhiễm mỡ không do rượu là một bệnh khá phổ biến. Thống kê y học cho thấy, khoảng 15 – 30% dân số...

NƯỚC CHANH: LỢI ÍCH SỨC KHỎE VÀ HIỂU LẦM TAI HẠI

         I. LỜI MỞ     Nước chanh là một thức uống quá quen thuộc, được nhiều người ưa thích vì tính đơn giản, tiện lợi và...

CÁ THÁT LÁT: MÓN ĂN NGON, VỊ THUỐC QUÝ !

    Cá thát lát: món ăn ngon, vị thuốc quý     Thác lác là một trong những món đặc sản được nhiều người ưa thích. Thịt cá dẻo...

SÒ MÉO LĂNG CÔ: “VIAGRA” TỪ ĐẦM PHÁ !

     Lời mở     Trong đầm Lập An, Lăng Cô, Huế, có một loại sò “khuyết tật” ăn được: sò méo. Bù lại cái vỏ méo bên ngoài,...