Trang chủ » ẨM THỰC » Trang 39
NHỮNG NHẬN ĐỊNH SAI LẦM VỀ THỰC PHẨM

         I. LỜI MỞ     Ăn là nguồn cung năng lượng cho cơ thể. Trong ngôn ngữ Việt Nam ta, ăn đứng trước các động từ kép như ăn uống, ăn làm, ăn học, ăn chơi, ăn nhậu…đầu Ăn cũng là mục đầu tiên của tứ khoái,...

BỆNH GOUT (THỐNG PHONG)

        I. VÀI DÒNG LỊCH SỬ      Bệnh gout, thống phong, đã được phát hiện từ rất lâu. Khoảng 2600 năm trước công nguyên, người Ai Cập đã...

BA BA CHẾT THỊT RẤT ĐỘC

 Ba ba rang muối rất bổ  Tiết canh ba ba quá “mất vệ sinh”             BA BA CHẾT THỊT RẤT ĐỘC!                TS.BS. Trần Bá Thoại (Bệnh viện Đà Nẵng)...

NẤM RƠM

NẤM RƠM: MÓN ĂN,“THUỐC QUÝ” TỪ RUỘNG ĐỒNG! TS.BS Trần Bá Thoại. Bệnh viện Đà Nẵng Nấm rơm còn tên gọi khác là nấm thịt, bình cô, lan hoa cô,...

TRẺ EM VIET NAM BỊ ”VUÔNG” “LARGER” AND SHORTER!!!

     TRẺ EM VIỆT NAM ĐANG “VUÔNG”                   Trần Bá Thoại      Hội thảo về Dinh dưỡng hợp lý cho sự phát triển của trẻ em tổ chức ngày 17/10/2009...

NGỘ ĐỘC XYANUA, CYANIDE INTOXICATION

NGỘ ĐỘC XYANUA: CÒN ĐÓ NỖI LO! TS.BS TRẦN BÁ THOẠI (Bệnh viện Đà Nẵng) Bình Chánh, TP HCM, một buổi chiều, 10 phút sau buổi nhậu với “mồi” là...

BÚN BÒ HUẾ

BÚN BÒ GIÒ HEO HUẾ Trần Bá Thoại Cùng với cơm hến, Bún bò giò heo cũng là một món ăn khá “đặc trưng” của kinh thành Huế. Đây vừa...

CHỌN BÁNH TRUNG THU CHO CON TRẺ

 CHỌN BÁNH TRUNG THU CHẤT LƯỢNG? Tết Trung thu, ngoài múa Lân và đèn hoa, bánh là món không thể thiếu trong mâm cỗ của con trẻ. Nhưng chất lượng...

THỰC PHẨM QUÁ HẠN: LOẠI BỎ

   THỰC PHẨM QUÁ “ĐÁT”: LOẠI BỎ ! TS.BS TRẦN BÁ THOẠI (Bệnh viện Đà Nẵng)      Hai lý do phải loại bỏ những thực phẩm quá hạn -thực phẩm “bẩn”-...

ÁO TẮM “CHAY”. VEGETARIAN SWIMWEAR

...

BÁNH XÈO CHAY

...