Trang chủ » ẨM THỰC » Trang 29
NHỮNG NHẬN ĐỊNH SAI LẦM VỀ THỰC PHẨM

         I. LỜI MỞ     Ăn là nguồn cung năng lượng cho cơ thể. Trong ngôn ngữ Việt Nam ta, ăn đứng trước các động từ kép như ăn uống, ăn làm, ăn học, ăn chơi, ăn nhậu…đầu Ăn cũng là mục đầu tiên của tứ khoái,...

ĐỂ KHỎE MẠNH, CẦN GIẢM, TRÁNH CÁC THỰC PHẨM “CALO RỖNG” !

  I. LỜI MỞ   “Calo” là đơn vị đo năng lượng, trong dinh dưỡng, Calo năng lượng con người nhận được chủ yếu từ chuyển hóa thức ăn và đồ...

THỰC PHẨM CHỨC NĂNG: THỨC ĂN CÓ TÁC DỤNG THUỐC !

                              I. LỜI MỞ   Nhiều bệnh nhân sau khi được quảng cáo tiếp thị các loại thực...

KHUYẾN CÁO DINH DƯỠNG MỚI: CHỈ ĂN 6 MUỖNG (25 GAM) ĐƯỜNG MỖI NGÀY !

  Kết quả nhiều nghiên cứu quốc tế phối hợp Trung Quóc và Mỹ cho thấy, sử dụng quá mức đường ngọt có liên hệ với 45 căn bệnh khác...

GIẢI ĐỘC CƠ THỂ: TỪ LÝ THUYẾT ĐẾN THỰC HÀNH

   I. LỜI MỞ    Cơ thể của chúng ta đối diện nhiều nguy cơ nhiễm chất độc: nội sinh trong cơ thể từ quá trình chuyển hóa tế bào...

VÌ SAO ĂN TINH BỘT, ĐỒ NGỌT CŨNG BỊ MỠ GAN, BÉO PHÌ… ?

 I. LỜI MỞ   Sâng 9/3, báo Dân trí đăng bài cảnh báo rất hay ” “Sát thủ” mang vị ngọt đang tấn công giới trẻ như thế nào ?...

DINH DƯỠNG LÀ YẾU TỐ CHÍNH ĐỂ TRẺ PHÁT TRIỂN CHIỀU CAO !

  Khoa học dinh dưỡng đã chỉ rõ, chiều cao của trẻ em được quyết định theo tỷ lệ các yếu tố: Dinh dưỡng 32%; Giấc ngủ 25%, Di truyền...

BIA RƯỢU: ẨM THỰC, SỨC KHỎE VÀ VĂN HÓA

  I. LỜI MỞ   Phải khẳng định rằng bia rượu hay nói chung là thức uống có cồn, là không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Chất lượng...

DÙNG ỚT ĐỂ KHÔI PHỤC KHỨU, VỊ GIÁC NGƯỜI BỊ COVID-19 !

   Mất vị và khứu giác sau khi bị COVID-19 tuy không gây hại trực tiếp cho sức khỏe, nhưng gây ra nhiều phiền toái và giảm chất lượng sống...

HỘI CHỨNG “TRÁI TIM NGÀY LỄ”: TIM LOẠN NHỊP DO QUÁ VUI CHƠI !

   I. LỜI MỞ    Trái tim ngày lễ (holiday heart syndrome) là hội chứng nhịp tim bất thường xảy ra trong khi ăn uống, thưởng thức những ngày nghỉ...

CHẾ ĐỘ ĂN SƯ TỬ: MỘT TRÀO LƯU BẬY BẠ, PHI KHOA HỌC !

   Chế độ ăn sư tử (lion diet) được Mikhaila Peterson khởi xướng với tên gọi “chế độ ăn thanh lọc cuối cùng” (ultimate elimination diet), và là “thuốc chữa...