Trang chủ » Thông tin y học » Trang 77
CÁ BỐNG KHO KHÔ KIỂU HUẾ

      LỜI MỞ   Ở Huế quê tôi, các bà nội trợ có cách kho cá bống khá đặc biệt: kho khô, ít nước, nhỏ lử khiến từng con cá bống săn cứng, màu hổ phách, cong như chữ C mà người Huế gọi là ”cá ngó đuôi”....

QUY TRÌNH PHÁT TRIỂN THUỐC CHỮA BỆNH CHUẨN MỰC

      I. LỜI MỞ      Ở Việt Nam chúng ta, nhiều bệnh nhân, đặc biệt người bị ung thư, được giới thiệu cấc loại thực phẩm chức...

ĂN MẶN, ĂN CHAY ĐÂU HAY BẰNG ĂN ĐÚNG !

    I. LỜI MỞ    Người tiêu dùng hiện nay đang “quáng gà” vì quá nhiều thông tin về thực phẩm và dinh dưỡng. Đặc biệt, có nhiều món...

PHÂN BỐ BỮA ĂN: SÁNG HOÀNG ĐẾ, TRƯA HOÀNG HẬU, CHIỀU HOÀNG TỬ, TỐI CÔNG CHÚA

    I LỜI MỞ    Về sinh học, cơ thể con người cũng là một “cỗ máy” vô cùng hoàn chỉnh. Cũng như mọi cỗ máy khác, muốn hoạt...

BỆNH GOUT (THỐNG PHONG)

        I. VÀI DÒNG LỊCH SỬ      Bệnh gout, thống phong, đã được phát hiện từ rất lâu. Khoảng 2600 năm trước công nguyên, người Ai Cập đã...

CÁC THỂ LOẠI ĐÁI THÁO ĐƯỜNG: TYPE 1; TYPE 1,5 (LADA); TYPE 2; MODY; TYPE 3 (ALZHEIMER), THAI NGHÉN, TYPE 5

  CÂU HỎI        Tôi là một bệnh nhân đái tháo đường, nhiều lần dự hội thảo và sinh hoạt câu lạc bộ “Đái tháo đường”. Qua các bài hướng...

BƯỚU GIÁP ĐƠN THUẦN (simple goiter)

   CÂU HỎI      Tôi bị bướu giáp đơn thuần, đã làm FNA 2 lần, kết quả là phình giáp dạng keo. Bác sĩ cho uống Levothyrox 50, liều 1v/sáng....

ĂN CHAY VẪN ĐỦ CHẤT ĐẠM (ĐẠM KHÔNG HẲN LÀ THỊT, CÁ !)

       I. LỜI MỞ    Trong 4 thành phần của “ô vuông thức ăn” thì chất đạm, chất protein, là  nhóm thức ăn hữu cơ quan trọng nhất....

THỰC PHẨM HỮU CƠ: NHỮNG THÔNG TIN CẦN THIẾT

     THỰC PHẨM HỮU CƠ: XU HƯỚNG MỚI !     Vừa qua xem truyền hình O2 TV tôi thấy nhà đài giới thiệu (có hình ảnh) các thực phẩm...

DẦU TRÀM: DÂN DÃ, THÔNG DỤNG (Ở ĐÂU CÓ GIÓ, Ở ĐÓ CÓ ĐẦU TRÀM)

    I. TRÀM, TRÀM GIÓ VÀ TRÀM HOANG   Cây Tràm, dân ta thường gọi là Tràm gió (tinh dầu tràm được dùng làm dầu gió), có tên khoa...

CƠM HẾN HUẾ: MÓN ĂN “KIÊNG” TUYỆT VỜI !

    Huế với con sông Hương trong xanh hiền hòa bắc ngang qua thành phố, phía hạ lưu phía trái kinh thành có bãi phù sa nổi cao lên...