Trang chủ » Endocrinology & Metabolism » Page 35
HƯỚNG DẪN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI MỸ 2025-2030

      I. LỜI MỞ      Ngày 7/1/2026, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh (HHS) công bố Phiên bản Hướng dẫn Dinh dưỡng cho người Mỹ (Dietary Guidelines for Americans DGA) giai đoạn 2025-2030.      Hướng dẫn Dinh dưỡng...

CHÁN ĂN GÂY TEO BỘ NÃO (Anorexia, brain shrinkage)

   Theo các nghiên cứu mới đây, chán ăn sẽ gây thiếu dinh dưỡng đối với não, dẫn đến thể tích bộ não bị co lại. Đây thực sự là...

MUỐN CON TRẺ CAO: CHĂM VÀO DINH DƯỠNG !

     I. LỜI MỞ    Hiện nay tỷ lệ trẻ em Việt Nam suy dinh dưỡng và thấp còi vẫn còn quá cao và một trong những nguyên nhân...

TRỮ ĐÔNG TRỨNG: BẢO TỒN KHẢ NĂNG SINH CON CHO PHỤ NỮ

     I. LỜI MỞ    Theo thời gian, khi càng lớn tuổi, trứng của người phụ nữ cũng bị lão hóa dần: già đi và giảm số lượng khiến...

HMO LÀ CHẤT GÌ, VÌ SAO NÓ QUAN TRỌNG CHO SƠ SINH VÀ TRẺ NHỎ ?

 I. LỜI MỞ   Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Trong sữa mẹ, ngoài chất béo và carbohydrates, HMO là chất...

PREBIOTICS, PROBIOTICS, SYNBIOTICS, POSTBIOTICS VÀ SỨC KHỎE BỘ RUỘT CON NGƯỜI

       I. LỜI MỞ     Hệ vi sinh vật trong bộ ruột con người, đa phần là vi khuẩn không gây hại, một số loại có lợi,...

CẦN PHÂN BIỆT ĂN SẠCH, ĂN THÔ, VÀ ĂN SỐNG !

  Hiện nay, ăn sạch (clean eating) và ăn thô (R.A.W diet) là hai trào lưu đang được nhiều người, đặc biệt giới trẻ, tham gia, theo đuổi. Cả hai...

SỮA BÒ VÀ SỮA HẠT: ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM ?

    I. LỜI MỞ    Cùng với ăn chay, nhiều người lớn tuổi được khuyên một cách võ đoán rằng sữa hạt tốt cho sức khỏe hơn sữa bò....

CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG: TỪ LÝ THUYẾT ĐẾN THỰC HÀNH

   i. LỜI MỞ    Con người ăn từ khi mở mắt chào đời cho đến khi nhắm mắt xuôi tay. Ăn là từ đầu tiên trong các động từ...

CHẤT XƠ THỰC PHẨM: KHÔNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG, RẤT CẦN CHO SỨC KHỎE !

    I. LỜI MỞ    Chất xơ sợi không phải là chất “dinh dưỡng” đúng nghĩa vì con người không thể tiêu hóa và hấp thu nó. Khi ăn...

CHẤT DINH DƯỠNG VI LƯỢNG VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI

    I. ĐỊNH DANH CHẤT VI LƯỢNG    Vi chất dinh dưỡng, thành phần vi lượng (micronutrients, microelements) là các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, để...