SĐT: 
I. LỜI MỞ
Đường tinh luyện, đường ngọt, có mặt ở khắp mọi nơi và trong mọi thứ. Vì lượng đường nạp vào cơ thể cao có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe và bệnh tật, hầu hết các chuyên gia đều khuyên chúng ta nên cố gắng tránh xa đồ ngọt khi có thể.
Một số người khuyên nên thay thế đường bằng chất tạo ngọt nhân tạo. Đây là những gói nhỏ cạnh những gói đường trắng trong những chiếc hộp nhỏ trên bàn ăn nhà hàng, sẵn sàng để thay thế thói quen ăn đường của thực khách.
Bài viết cung cấp hững thông tin chi tiết về chất tạo ngọt nhân tạo và các lựa chọn thay thế này.
THAM KHẢO
[1] Artificial Sweeteners Side Effects: Are They Toxic? Do They Affect your Health?
https://iawpwellnesscoach.com/artificial-sweeteners-toxic-side-effects/
[2] Are Artificial Sweeteners Bad For Your Health?
[3] Artificial sweeteners are equally or more harmful than sugar!?
Artificial sweeteners are equally or more harmful than sugar!?
[4] Artificial Sweeteners: Harmful Effects and Natural Plant-Based Substitutes
https://www.linkedin.com/pulse/artificial-sweeteners-harmful-effects-natural-abhishek-garg-
[5] Why Artificial Sweeteners are Harmful to Your Health
https://rewyndsnacks.com/blogs/blog/why-artificial-sweeteners-are-harmful-to-your-health?
[6] A chemical found in common artificial sweetener may cause DNA damage, cancer
https://www.medicalnewstoday.com/articles/a-chemical-found-in-common-artificial-sweetener-may-cause-dna-damage-cancer
[7] The Impact of Artificial Sugars on Blood Sugar Levels
https://www.medicoverhospitals.in/articles/artificial-sugars-side-effects
[8] This Is Why Artificial Sweeteners Are Bad for You
https://health.clevelandclinic.org/whats-worse-sugar-or-artificial-sweetener
[9] WHO: “Đường ăn kiêng” không giúp giảm béo, lại tăng rủi ro bệnh tim, tiểu đường
https://nld.com.vn/suc-khoe/who-duong-an-kieng-khong-giup-giam-beo-lai-tang-rui-ro-benh-tim-tieu-duong-20230516100251138.htm
[10] Hay dùng sản phẩm “ăn kiêng” này, nguy cơ tiểu đường tăng 38%
https://nld.com.vn/hay-dung-san-pham-an-kieng-nay-nguy-co-tieu-duong-tang-38-196250803091914777.htm
[11] Một loại đường ăn kiêng có thể làm giảm hormone nam, vô sinh
https://nld.com.vn/mot-loai-duong-an-kieng-co-the-lam-giam-hormone-nam-vo-sinh-196250521110924399.htm
TS.BS Trần Bá Thoại
Ủ viên BCH Hội NỘI TIẾT VIỆT NAM