SĐT: 
Kết quả nhiều nghiên cứu quốc tế phối hợp Trung Quóc và Mỹ cho thấy, sử dụng quá mức đường ngọt có liên hệ với 45 căn bệnh khác nhau: 18 về nội tiết-chuyển hóa như đái tháo đường, mỡ máu, béo phì… 10 hậu quả về tim mạch như tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ… 7 hậu quả về ung thư như vú, tuyến tiền liệt, tuyến tụy… cùng 10 hậu quả khác như hen suyễn, sâu răng, từ vong sớm…,
Phân tích 67 nghiên cứu dạng quan sát và 6 thử nghiệm ngẫu nhiên (67 of observational studies and six of randomised controlled trials), 8.601 bài báo bao gồm 83 kết quả sức khỏe hàng loạt hồ sơ sức khỏe của người lớn và trẻ em cho thấy: uống thêm 250 ml nước giải khát có đường mỗi ngày tăng nguy cơ gút tới 17%, cùng 4% nguy cơ bệnh động mạch vành (dễ nhồi máu cơ tim). Ăn thêm 25 g đường fructose mỗi ngày tăng 22% nguy cơ ung thư tuyến tụy… và bất cứ lượng đường bổ sung nào cũng làm tăng tích tụ mỡ ở gan và cơ.
Các nghiên cứu ở Trung Quốc và Mỹ, WHO, Quỹ Nghiên cứu Ung thư thế giới (World Cancer Research Fund, WCRF) và Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ (American Institute for Cancer Research, AICR) phối hợp ra khuyến nghị: NÊN DÙNG 6 MUỐNG (25 GAM) ĐƯỜNG MỐI NGÀY.
Mức này thấp hơn khuyến nghị trước đó của WHO là tổng lượng đường bổ sung không nên vượt quá 10% tổng năng lượng hàng ngày.
TS.BS Trần Bá Thoại biên dịch