Trang chủ » ẨM THỰC » NHA ĐAM VÀ SỨC KHỎE

NHA ĐAM VÀ SỨC KHỎE

      I. LỜI MỞ 

     Nha đam là y lô hội còn được xếp vào hàng những thực phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nha đam cũng có những đại kỵ nếu sử dụng không đúng cách.

   II. TỔNG QUAN

    1. Định danh

     Nha đam, lô hội, long tu, aloe vera,  là cây thảo sống nhiều năm, lá màu xanh lục, không cuống, mọc sít nhau, dày, mẫm, hình 3 cạnh, mép dày, có răng cưa thô.

   Chắc hẳn cũng không phải là ngẫu nhiên mà ngày càng có nhiều hãng mỹ phẩm, thực phẩm, đồ uống nổi tiếng liên tục đưa nha đam vào các sản phẩm của mình. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng tìm hiểu cây nha đam có tác dụng gì nhé.

   2. Thành phần dinh dưỡng

 Thành phần dinh dưỡng cơ bản của 100 gam nha đam (trên thịt lá nha đam tươi (gel bên trong), không tính lớp vỏ xanh) 

     * Dinh dưỡng

Thành phần Hàm lượng 
Năng lượng 15–20 kcal
Nước 95–97%
Carbohydrate 3–4 g
Chất xơ 0.5–1 g
Protein 0.1–0.2 g
Chất béo ≈ 0 g

  *  Vitamin

Vitamin Hàm lượng
Vitamin C 8–10 mg
Vitamin A (beta-carotene) Lượng nhỏ
Vitamin E Lượng nhỏ
Vitamin B (B1, B2, B3, B6) Dấu vết (trace)
Folate (B9) 10–15 µg

  * Khoáng chất

Khoáng chất Hàm lượng (ước tính)
Canxi 8–10 mg
Magie 3–5 mg
Kali 25–30 mg
Natri 5–10 mg
Kẽm Rất ít
Mangan, đồng, selen Dấu vết

   * Các hợp chất sinh học quan trọng:

Polysaccharide Acemannan giữ ẩm, hỗ trợ lành vết thương, có tính kháng viêm nhẹ.

– Các chất chống oxy hóa Anthraquinone (aloins, emodin) – ở phần vỏ xanh, có tác dụng nhuận tràng mạnh (vì vậy phải loại bỏ khi ăn).

      III, LỢI ÍCH SỨC KHỎE

     1. Làm đẹp da 

 

     Nha đam có tác dụng trong làm đẹp da giúp chúng ta sở hữu một làn da đẹp, mịn màng. Theo đó, nó cung cấp nước, bổ sung độ ẩm, dưỡng ẩm cho da. Đồng thời, với tính kháng khuẩn, chống viêm, có thể giúp làm lành và trị thâm cho các vết thương xuất hiện do mụn. Cùng với đó, có tác dụng trong việc ngăn ngừa và hạn chế một cách hiệu quả tình trạng mụn.

                             Nha đam chống mụn da

                     Nha đam chống khô, nứt nẻ môi

                          Nha đam chống khô, viêm ngứa da

    Ngoài ra, nha đam còn có tác dụng kích thích sự tổng hợp collagen, các elastin, tăng cường tái tạo tế bào mới, chống lão hóa, ngăn ngừa nếp nhăn.

         2. Tác dụng tốt đối với tóc

     Nha đam chứa nhiều các axit amin cùng enzyme proteolytic, các loại vitamin tốt đối với tóc. Sử dụng nó giúp sức khỏe của da đầu được cải thiện một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, cũng giúp tóc chắc khỏe, không bị khô, khắc phục tình trạng rụng tóc, thúc đẩy tóc nhanh mọc lại. Đồng thời, cũng trị gàu, ngăn ngừa các bệnh da đầu….Thông qua đó, giúp bạn sở hữu một mái tóc mềm mại và khỏe mạnh.

 

     3. Tốt cho hệ tiêu hóa

   Nha đam giúp làm giảm những triệu chứng khó chịu ở dạ dày. Cùng với đó, cũng giúp người bệnh đang mắc phải hội chứng ruột kích thích hay bệnh viêm ruột kết và những chứng rối loạn khác có thể cải thiện tình trạng bệnh của mình.

   Ngoài ra, lô hội cũng giàu một loại chất có tác dụng nhuận tràng gọi là anthraquinone. Vì thế, nó cũng được sử dụng với mục đích làm giảm tình trạng táo bón, hỗ trợ cho lợi khuẩn đường ruột hoạt động hiệu quả, kích thích nhu động ruột.

    4. Giảm đau, trị loét dạ dày

  Với khả năng kiểm soát sự tiết axit trong dạ dày, lô hội có thể giúp giảm đau khi gặp tình trạng ợ nóng. Đi kèm với đó, nó còn có thể giúp trị loét dạ dày, chống lại các vết loét và giữ cho chúng không trở nên lớn hơn.

   5. Hỗ trợ giảm cân, kiểm soát đường máu

   Nha đam ít calo, nên những người đang ăn kiêng và thực hiện giảm cân có thể lựa chọn bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn của mình. Không những vậy, nó còn có thể giúp hỗ trợ cơ thể tăng cường trao đổi chất, tăng lượng calo được đốt cháy trong ngày. Từ đó, thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả.

     Nghiên cứu ở tạp chí quốc tế về Phytotherapy và Phytopharmacy cho thấy, uống hai muỗng nước ép lô hội mỗi ngày có thể làm giảm đường máu ở những người  đái tháo đường type 2.

     6. Giúp điều hòa kinh nguyệt

     Chu kỳ “nguyệt san” có vai trò quan trọng đối với sức khỏe sinh sản của phái yếu. Vì thế, bị rối loạn kinh nguyệt, kinh nguyệt không đều có thể khiến chị em lo lắng. Để khắc phục tình trạng này, các chị em có thể sử dụng nha đam như uống nước ép. Bởi đây là loại thực phẩm sẽ giúp điều hòa kinh nguyệt nhờ tác dụng trong việc điều hòa hormone của cơ thể.

    .7. Các tác dụng khác

   – Chống sâu răng, hôi miệng, ngăn ngừa bệnh nướu răng

   Các  nghiên cứu cho thấy chiết xuất nha đam rất an toàn và hiệu quả cho các loại nước súc miệng được tạo ra từ các loại hóa chất. Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy những người sử dụng kem đánh răng lô hội có sự cải thiện đáng kể đối với sức khỏe răng miệng của họ. Kem đánh răng lô hội đã được tìm thấy có hiệu quả hơn kem đánh răng triclosan trong việc giảm mức độ nấm candida, mảng bám và viêm nướu. Những người đã sử dụng kem đánh răng nha đam cho thấy sức khỏe răng miệng tốt hơn mà không gặp bất kỳ tác dụng phụ nào.

   – Thanh nhiệt, đào thải độc tố;

   – Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống mệt mỏi;…

  – Có thể hỗ trợ chống ung thư vú

   Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Evidence-Compuityary và Alternative Medicine đã xem xét các đặc tính trị liệu của aloe emodin, một hợp chất trong lá cây nha đam. Nhóm nghiên cứu cho rằng các loại cây mọng nước có tiềm năng trong việc làm chậm sự phát triển của ung thư vú. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để thúc đẩy hơn nữa lý thuyết này.

    IV. NHỮNG ĐIỀU LƯU Ý

    Bên cạnh những lợi ích, sử dụng nha đam cần lưu ý các tác dụng phụ ngoài mong muốn. :

  1- Tình trạng dị ứng da như viêm, phát ban, nổi mày đay có thể xảy ra khi dùng gel nha đam; ngoài ra, da còn có nguy cơ bị khô, cứng, nứt nẻ. Khi gặp phải các biểu hiện này, dừng việc sử dụng ngay và nên đi thăm khám để xác định nguyên nhân rõ ràng và tìm ra hướng khắc phục.

  2- Cũng như loại kem dưỡng da khác, không dùng gel nha đam  trên vùng da đang bị nhiễm trùng.

  3- Mủ của cây nha đam có thể làm một số căn bệnh như đau dạ dày, bệnh trĩ, viêm đại tràng,… trở nên nghiêm trọng hơn.

4. Dùng liều cao nha đam có thể gây hạ đường huyết.

  5- Nước ép nha đam dùng lượng lớn dẫn đến tình trạng tiêu chảy vì trong nó có chứa nhiều anthraquinone với tác dụng nhuận tràng. Khi tiêu chảy trở nên nặng hơn, có thể khiến bạn bị chuột rút, mất nước, đau quặn. Ngoài ra, việc sử dụng nước ép nha đam quá nhiều cũng có thể làm thận bị tổn thương do sự tích tụ lượng máu trong xương chậu.

  6- Các đối tượng không được sử dụng nha đam bao gồm: người dễ bị dị ứng; người có huyết áp thấp hoặc đang sử dụng các loại thuốc làm giảm đường huyết; bà bầu và phụ nữ đang cho con bú; người mắc bệnh lý về thận,

  7- Nếu đang dùng thuốc để điều trị bệnh, cần tham vấn ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nước nha đam. Điều này để tránh trường hợp nha đam có phản ứng với loại thuốc đang sử dụng, gây ra các tác dụng phụ ngoài ý muốn.

V. THAM KHẢO

[Video 1] Nha đam có tác dụng gì và lưu ý gì khi sử dụng

[Video 2] Nha đam: “Mỹ phẩm thiên nhiên”, quản lý đường huyết, chống viêm và tăng cường miễn dịch

[Video 3] Dùng nha đam kiểu này không khác gì “thuốc độc” | VTC16

[1] Thành phần dinh dưỡng nha đam tươi

https://chatgpt.com/c/693a2ffb-2634-8323-8dde-b29b8d0a7008

[2] Nha đam dùng để làm gì?

https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/nha-dam-dung-de-lam-gi-vi

[3] Nha đam có độc không?

https://www.vinmec.com/vie/bai-viet/nha-dam-co-doc-khong-vi

[4] Nha đam (lô hội): 10 công dụng khỏe đẹp toàn diện

https://hellobacsi.com/an-uong-lanh-manh/thong-tin-dinh-duong/tac-dung-cua-lo-hoi/

[5] Nha đam, dùng sao cho đúng?

https://tuoitre.vn/nha-dam-dung-sao-cho-dung-1032010.htm

      TS.BS Trần Bá Thoại

Ủy viên BCH Hội NỘI TIẾT VIỆT NAM