SĐT: 
I. LỜI MỞ
Mùa lễ hội, nhất là thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán, người dân thường bận rộn với kế hoạch vui chơi, đón một mùa xuân mới sang. Nhiều người cho rằng đây là dịp nghỉ ngơi, gặp gỡ bạn bè, hội họp… và thường quên rằng cơ thể chúng ta vẫn cần được bổ sung dinh dưỡng, duy trì sức khỏe, phòng tránh bệnh tật…..
Bên cạnh niềm hân hoan, vui vẻ, lễ hội cũng mang đến một thách thức cho chúng ta trong việc duy trì sức khỏe. Do đó, việc duy trì các thói quen lành mạnh cho sức khỏe trong những thời điểm này có thể không dễ, nhưng chúng ta cần phải ưu tiê, lưu ý.
Dưới đây là những bí quyết, lời khuyên hữu ích của chuyên gia giúp chúng ta bạn chăm sóc cơ thể khỏe mạnh trong mùa lễ hội trong năm.
II. NHỮNG SAI LÊCH THƯỜNG GẶP
1. VỀ DINH DƯỠNG
– Ăn uống không điều độ: Ăn quá nhiều, ăn không đúng bữa, ăn tối muộn…
– Ăn quá nhiều chất đạm và chất béo: Trong bữa ăn vào dịp này chúng ta thường ăn quá nhiều các món: Thịt, cá, giò, chả, nem, thức ăn nhanh (thịt hun khói, xúc xích, lạp xưởng…), các món thường xào, rán rất nhiều dầu, mỡ, nhiều muối…
– Ăn thiếu, ít rau xanh, trái cây: Những thực phẩm tốt cho sức khỏe nên ăn nhiều trong mỗi bữa ăn thì lại rất thiếu trong các bữa ăn dịp này. Đây là nhóm cung cấp vitamin, khoáng chất và – một nhóm chất quan trọng đối với sức khỏe.
– Uống nhiều rượu, bia,nước ngọt: Trong dịp lễ hội khó tránh khỏi.
– Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm: Do thức ăn nấu xong để lâu, hoặc ăn ngoài hàng quán không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hậu quả của chế độ dinh dưỡng không hợp lý này là làm tăng nguy cơ bị thừa cân, béo phì, làn da nhăn nheo, xỉn màu, đặc biệt là nguy cơ tái phát và biến chứng các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường, gout…
2. VỀ NHỊP SINH HOẠT
Mùa lễ hội, do cộng dồn của nhiều thay đổi nhỏ nhưng diễn ra liên tục trong thời gian ngắn, khiến cơ thể không kịp thích ứng khiến rối loạn đồng hồ sinh học.
– Quên hay tập thể dục khong theo lịch.
– Ngủ khong đúng giờ, đủ giấc
– Nghỉ ngơi không đúng thời điểm.
– Căng thẳng vì các áp lực về tài chính, công việc, trách nhiệm gia đình hay cảm giác phải xuất hiện trong các cuộc gặp gỡ liên tiếp.
Hậu quả là cảm giác uể oải kéo dài, đầu óc giảm sự tập trung và tinh thần căng thẳng, dễ cáu gắt.
III. BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC
1. ĂN UỐNG
– Dù trong bữa tiệc hay lễ hội vẫn nên tuân theo nguyên lý dinh dưỡng hợp lý. Đó là phải đúng 4 thành phần của Ô vuông thức ăn: bột đường, đạm, mỡ, khoáng chất, vitamin ở tỉ lệ cân đối.
– Chỉ ăn vừa đủ no, tốt nhất chỉ ăn lưng bụng, 80% nhu cầu.
– Tránh ăn thái quá, ăn nhiều bữa liên tiếp dồn nhau. Nếu cơ thể có dấu hiệu đầy hơi, ích bụng, ậm ạch… thì bữa sau giảm bớt số lượng xuống và tăng thời gian vận động lên.
– Trong bàn tiệc, nhớ chọn ăn các món có nhiều rau, ít dầu mỡ như gỏi, rau luộc, các món luộc hấp thay cho món chiên, quay…
– Nên chọn những món ăn chế biến ít dầu mỡ và dưới dạng calo thấp. Có nhiều cách để biến những món ăn truyền thống vừa giữ được mùi vị hấp dẫn vừa không hại cho sức khỏe như ăn tươi, hấp, luộc… giúp ăn uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
– Hạn chế rượu bia, không uống nước ngọt. Ăn cá nhiều hơn thịt và bổ sung các loại đậu đỗ trong khẩu phần
– Chú ý vẹ sinh an toàn thực phẩm khi chọn lựa, chế biến món hay chọn hàng quán để ăn.
2. ĐIỀU CHỈNH NHỊP SINH HOẠT
– Tập thể dục đúng theo lịch.
– Ngủ đúng giờ, đủ giấc
– Nghỉ ngơi đúng thời điểm.
– Thư giãn, giảm căng thẳng
TS.BS Trần Bá Thoại
Ủy viên BCH Hội NỘI TIẾT VIỆT NAM