Trang chủ » Y khoa chuyên ngành » Trang 41
CÁ BỐNG KHO KHÔ KIỂU HUẾ

      LỜI MỞ   Ở Huế quê tôi, các bà nội trợ có cách kho cá bống khá đặc biệt: kho khô, ít nước, nhỏ lử khiến từng con cá bống săn cứng, màu hổ phách, cong như chữ C mà người Huế gọi là ”cá ngó đuôi”....

BÃO CYTOKINE NGUYÊN NHÂN GÂY TỬ VONG TRONG CÁC BỆNH NHIỄM TRÙNG NẶNG

     I. LỜI MỞ     Cytokine, các chất hoạt hóa tế bào, có vai trò quan trọng trong điều phối các phản ứng miễn dịch khi cơ thể...

CAR T-CELL THERAPY : LIỆU PHÁP MIỄN DỊCH ĐIỀU TRỊ UNG THƯ MỚI

    I. LỜI MỞ    Trước nay, điều trị ung thư dựa trên ba liệu pháp kinh điển là phẫu thuật, hóa trị và xạ trị.   Những năm...

CHỈ PHẪU THUẬT TỪ SỮA DÊ: “ĐỨA CON” CỦA BIẾN ĐỔI GENE VÀ PHỎNG SINH HỌC

    I. LỜI MỞ    Sản phẩm biến đổi gene GMO, dù còn nhiều tranh cãi, nhưng đã được sử dụng khá nhiều trong cuộc sống : thực phẩm,...

CÔNG NGHỆ GENE DI TRUYỀN TRONG Y KHOA

     I. LỜI MỞ    Nói đến công nghệ gene, chúng ta thường nghĩ đến các loại cây và các thực phẩm biến đổi gene (genetically modified organism GMO)....

GALLERI TEST: XÉT NGHIỆM MÁU SÀNG LỌC 50 LOẠI UNG THƯ

    I. LỜI MỞ   Theo Tổ chức Y tế Thế giới WHO, thì 21 là thế kỷ của các bệnh không lây nhiễm NCDs, trong đó ung thư...

CHẾ ĐỘ ĂN 80/20 ĐỂ GIẢM CÂN: LỢI ÍCH VÀ BẤT TIỆN ?

     I. LỜI MỞ    Kiểm soát cân nặng, giảm cân, rất quan trọng trong quản lý, ngăn ngừa các bệnh nội tiết-chuyển hoá và cả nhóm bệnh không...

RAU MÁ: XOÀNG XĨNH, NHƯNG ĐA NĂNG, ĐA DỤNG !

    I. LỜI MỞ   Dù chỉ là một loại rau dại “sau hè nhà”, nhưng rau má lại chứa khá nhiều dưỡng chất thực vật (phytonutrients) rất quý....

NÊN ĂN TRÁI CÂY TRƯỚC, TRONG, HAY SAU BỮA ĂN ?

      I. LỜI MỞ    Trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, khoáng, vitamin và chất chống oxy hóa rất cần thiết cho con người. Trong Ô...

DÙNG GIẤY NHÔM ĐỂ CHẾ BIẾN, BẢO QUẢN THỨC ĂN CÓ BỊ NHIỄM ĐỘC ?

      I. LỜI MỞ    Giấy bạc, thực chất là giấy nhôm, được dùng nhiều trong chế biến và bảo quản thực phẩm Ngay từ xa xưa, con...

SARS-CoV-2 GÂY COVID-19 KHÓ LÂY LAN QUA THỰC PHẨM !

    I. LỜI MỞ    Sáng nay, trong seminar số 12 tại Bệnh viện 199 với hai chủ đề Bệnh từ thực phẩm: nhiễm độc và nhiễm trùng. ABC…các...