Trang chủ » CHUYỆN HAY » Page 15
ẨM THỰC VIỆT NAM: NHỮNG MÓN “ĐƯỜNG PHỐ” THÔNG DỤNG

     CÀ PHÊ ĐEN ĐÁ       CÀ PHÊ SỮA ĐÁ        CÀ PHÊ MUỐI        CÀ PHÊ TRỨNG      BÁNH MÌ KẸP THỊT       PHỞ BÒ       BÚN BÒ-GIÒ HEO       BÚN CHẢ        ...

COLLAGEN VÀ LÃO HÓA DA (collagen and skin aging)

   I. LỜI MỞ   Hiện nay, trên các phương tiện truyền thông đại chúng, đặc biệt trang mạng chăm sóc, chống lão hóa da, collagen được quảng cáo “có...

NHỘNG TẰM ĐẠI LÃNH: MÓN NGON QUÊ LỤA !

  Lời mở    Bên bờ sông Thu Bồn và Vu Gia, đặc biệt ở xã Đại Lãnh, huyện Đại Lộc, có nhiều bãi dâu tằm xanh ngát. Từ thời...

ĂN SẠCH: LỢI ÍCH VÀ NGUY HẠI (clean eating: the good and the bad)

  I. LỜI MỞ    Ăn sạch, eat clean, clean eating, dù chưa có một định nghĩa chính thức, nhưng đã trở thành xu hướng ẩm thực trong thập kỷ...

VACCINE NGỪA SỐT RÉT RTS,S ĐƯỢC WHO ĐÁNH GIÁ LÀ AN TOÀN, HIỆU QUẢ

  Từ tháng 10/2021, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã khuyến nghị sử dụng rộng rãi vaccine sốt rét RTS,S/AS01 (RTS,S) cho trẻ em ở châu Phi cận...

CUA HUỲNH ĐẾ: ĐẶC SẢN QUÝ VÙNG BIỂN MIỀN TRUNG !

  Cua huỳnh đế là một đặc sản cao cấp của vùng biển miền Trung, từ Đà Nẵng đến Bình Thuận. Mùa Xuân là thời điểm bắt đầu vụ đánh...

FDA PHÊ CHUẨN TOÀN DIỆN LEQEMBI, KHÁNG THỂ ĐƠN DÒNG NGĂN CHẶN SỰ PHÁT TRIỂN BỆNH ALZHEIMER

 Ngày 6/7, Cục Quản lý Thực và Dược phẩm Mỹ FDA lần đầu tiên phê duyệt hoàn toàn (full approval)  cho Leqembi, loại thuốc làm chậm phát triển bệnh Alzheimer...

CÁ CHÌA VÔI: ĐẶC SẢN VÙNG BIỂN MIỀN TRUNG !

                         Định danh đặc sản    Cá chìa vôi, cá phóng lao, pipefish, trumpetfish, thuộc họ cá “liền mang” syngnatidae, bộ syngnathiformes....

NGHIÊN CỨU Y HỌC CHỈ RA NHIỀU LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA TỎI

   I. LỜI MỞ     Tỏi thuộc họ Allium (hành), liên quan chặt chẽ với hành tây, hẹ tây và tỏi tây.. Mỗi củ tỏi có 10–20 tép, và...

VACCINE mRNA: “BƯỚC TIẾN LỚN” TRONG ĐIỀU TRỊ UNG THƯ !

I. VACCINE: VŨ KHÍ CHỐNG BỆNH NHIỄM TRÙNG   Chúng ta đều biết, hiểu và tiêm chủng đầy đủ nhiều loại vaccine để phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng nguy...

ỚT ĐỎ: GIA VỊ CAY, VỊ THUỐC HAY ! (RED PEPPER: NOT ONLY A SPICE BUT ALSO A DRUG !)

 I. LỜI MỞ   Ớt đỏ, tên khoa học Capsicum anuum, là loại gia vị cay quen thuộc, rất nhiều món ăn được cho thêm ớt trong quá trình chế...