Trang chủ » TẢN MẠN » Page 15
BÈO TẤM: SIÊU THỰC PHẨM CỦA TƯƠNG LAI !

   I. LỜI MỞ     Từ lâu, nông dân đã dùng bèo tấm làm thức ăn cho gia súc, gia cầm vì đây là loài thực vật thủy sinh phát triển rất nhanh, lại chứa nhiều protein, vtamin và khoáng chất có thể được thu hoạch để chăn nuôi...

XÔI NGŨ SẮC HÀ GIANG: ẨM THỰC ĐẬM SẮC VĂN HÓA VÙNG CAO !

   Xôi ngũ sắc là món ăn nổi tiếng của dân tộc Tày, nay đã trở thành đặc sản của Hà Giang. Ngày trước, món xôi này thường được nấu...

MUỐN SỐNG ĐƯỢC LÂU, HÃY NĂNG ĂN ĐẬU ! (boost longevity by eating beans)

     I. NHỮNG NGƯỜI SỐNG LÂU ĐỀU CÓ ĂN ĐẬU !    Nhà nghiên cứu về tuổi thọ  Dan Buettner đã dành nhiều thập kỷ để tìm hiểu về...

BỆNH DO THẦY THUỐC: NHÂN VIÊN Y TẾ “HẠI” BỆNH NHÂN !

    I. LỜI MỞ   Ngành Y dù được đào tạo lâu  năm hơn các ngành khác, nhưng bác sĩ khi mới ra trường thật sự “chỉ mới là...

COLLAGEN VÀ LÃO HÓA DA (collagen and skin aging)

   I. LỜI MỞ   Hiện nay, trên các phương tiện truyền thông đại chúng, đặc biệt trang mạng chăm sóc, chống lão hóa da, collagen được quảng cáo “có...

NHỮNG HIỂU LẦM VỀ DINH DƯỠNG (misunderstandings about nutrition)

      I. LỜI MỞ     Hiện nay, trên các phương tiện truyền thông đại chúng, đặc biệt trên các trang mạng xã hội, có vô số thông tin...

CÁ CHÌA VÔI: ĐẶC SẢN VÙNG BIỂN MIỀN TRUNG !

                         Định danh đặc sản    Cá chìa vôi, cá phóng lao, pipefish, trumpetfish, thuộc họ cá “liền mang” syngnatidae, bộ syngnathiformes....

CÁ KÌNH ĐẦM CHUỒN: ĐẶC SẢN MIỀN SÔNG NƯỚC HUẾ !

     Làng Chuồn, xã Phú An, huyện Phú Vang, cách trung tâm thành phố Huế khoảng 7km về hướng Đông trên đường ra bãi biển Thuận An. Đây là...

CÁ ĐỐI CẦU HAI: ĐẶC SẢN THỪA THIÊN HUẾ !

  Đầm Cầu Hai, Phú Lộc, Thừa Thiên-Huế, thuộc hệ đầm phá Tam Giang lớn nhất nước ta  và Đông Nam Á. Đây là nơi cung cấp khá nhiều hải...

CHẤT BÉO: KHÔNG THỂ THIẾU TRONG KHẨU PHẦN ĂN !

  I. LỜI MỞ   Hiện nay, bệnh béo phì và đái tháo đường đang gia tăng nhanh chóng. Ám ảnh về các căn bệnh này, nhiều người đã lo...

LỆCH HUYẾT TAM GIANG: BỔ DƯƠNG, “SUNG LẮM” !

    I. LỜI MỞ   Tam Giang-Cầu Hai là hệ đầm phá lớn nhất nước ta. Chỉ riêng phá Tam Giang đã chiếm đến 11% tổng diện tích đầm...