Trang chủ » Endocrinology & Metabolism » Trang 27
CÁ BỐNG KHO KHÔ KIỂU HUẾ

      LỜI MỞ   Ở Huế quê tôi, các bà nội trợ có cách kho cá bống khá đặc biệt: kho khô, ít nước, nhỏ lử khiến từng con cá bống săn cứng, màu hổ phách, cong như chữ C mà người Huế gọi là ”cá ngó đuôi”....

ESTROGEN, XENOESTROGEN, THUỐC NGỪA THAI VÀ NHỮNG LIÊN LỤY….

     I. LỜI MỞ     Estrogen là nhóm hormone nữ do noãn nang (nang trứng), thể vàng (hoàng thể) và nhau thai chế tiết ra. Estrogen rất quan trọng trong...

TRÁNH NHIỄM ĐỘC CHO TRẺ VÌ NHỮNG ĐỒ CHƠI “BẨN” !

      I. LỜI MỞ      Trẻ em cần phải có đồ chơi. Chúng thường bị lôi cuốn bởi những đồ chơi có hình khối kỳ lạ, màu...

ABCDEs CHO NGƯỜI ĐÁI THÁO ĐƯỜNG (The ABCDEs of staying healthy with diabetes !)

ABCDEs ĐỂ SỐNG KHOẺ VỚI ĐÁI THÁO ĐƯỜNG ! A là A1c – A1c mục tiêu từ 7% trở xuống. B là Huyết áp – mức huyết áp dưới 130/80....

NHỮNG NGUY CƠ CỦA CHẾ ĐỘ ĂN KETO (LOW-CARB) !

      I. LỜI MỞ    Thế kỷ 21 này nhân loại đối đầu với các bệnh không lây nhiễm. Bệnh nội tiết-chuyển hóa đứng thứ hai sau tim...

CHEAT MEAL & CHEAT DAY: LỢI ÍCH VÀ NGUY CƠ ?

     I. LỜI MỞ    Việc nghiêm túc tuân thủ một chế độ ăn kiêng khắc nghiệt để giảm cân đôi khi tạo ra căng thẳng, nhất là khi...

CÂN BẰNG TOAN-KIỀM TRONG CƠ THỂ CON NGƯỜI

     I. LỜI MỞ     Theo quảng cáo và đồn đại, nhiều người uống nước tinh lọc có tính kiềm giàu hydrogen nhằm mục đích nâng cao sức khỏe,...

TÔM KHÔ CỦ KIỆU: DỄ KIẾM, DỄ LÀM, GIÁ RẺ, TỐT CHO SỨC KHỎE LẠI RẤT “BẮT MỒI” !

  Nước ta với hơn ba ngàn kilô mét bờ biển, nhiều đảo lớn nhỏ cùng nhiều cửa sông cho nên hải thủy sản có nhiều chủng loại phong phú....

CHẾ ĐỘ ĂN 80/20 ĐỂ GIẢM CÂN: LỢI ÍCH VÀ BẤT TIỆN ?

     I. LỜI MỞ    Kiểm soát cân nặng, giảm cân, rất quan trọng trong quản lý, ngăn ngừa các bệnh nội tiết-chuyển hoá và cả nhóm bệnh không...

CÁCH GIẢM CÂN ĐƠN GIẢN HỢP KHOA HỌC: TĂNG TỶ LỆ ĐẠM TRONG KHẨU PHẦN !

        I. LỜI MỞ    Hiện nay, khi tỷ lệ thừa cân và béo phì tăng cao và trẻ hoá, việc chọn lựa một lối sống để...

RAU MÁ: XOÀNG XĨNH, NHƯNG ĐA NĂNG, ĐA DỤNG !

    I. LỜI MỞ   Dù chỉ là một loại rau dại “sau hè nhà”, nhưng rau má lại chứa khá nhiều dưỡng chất thực vật (phytonutrients) rất quý....