Trang chủ » Endocrinology & Metabolism » Page 27
CHẤT TẠO NGỌT: LỢI ÍCH VÀ NGUY CƠ ?

        I. LỜI MỞ     Đường tinh luyện, đường ngọt, có mặt ở khắp mọi nơi và trong mọi thứ. Vì lượng đường nạp vào cơ thể cao có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe và bệnh tật, hầu hết các chuyên gia đều...

XƯƠNG RỒNG LÊ GAI NOPAL: MÓN ĂN, VỊ THUỐC (Nopal cactus: nutritional, pharmaceutical food)

  I.LỜI MỞ   Với nhiều người Việt chúng ta, xương rồng là loại cây gai góc, sống trên các vùng đất cát khô cằn như nghĩa địa, bờ rào,...

BỆNH NGỒI: KHÔNG LÂY NHIỄM, NHIỀU NGƯỜI MẮC, DO ÍT VẬN ĐỘNG !

   I. LỜI MỞ     Thuật ngữ “bệnh ngồi lâu” được cộng đồng khoa học đặt tên để nói đến những hội chứng, rối loạn chuyển hóa và các tác...

NGHIÊN CỨU Y HỌC CHỈ RA NHIỀU LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA TỎI

   I. LỜI MỞ     Tỏi thuộc họ Allium (hành), liên quan chặt chẽ với hành tây, hẹ tây và tỏi tây.. Mỗi củ tỏi có 10–20 tép, và...

GIẢM CÂN, NGỪA BÉO PHÌ: NHIỀU CÁCH THỨC VÀ CHẾ ĐỘ ĂN, MỘT NGUYÊN LÝ CƠ BẢN !

  I. LỜI MỞ   Hiện nay, khi đời sống kinh tế xã hội nâng cao, thực phẩm dồi dào cũng là lúc các bệnh không lây nhiễm như thừa...

THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ HỆ THỐNG MIỄN DỊCH: KHÁNG NGUYÊN, KHÁNG THỂ, VACCINE…..

       I. LỜI MỞ    Trong ba ngày 23-26/6, các bậc phụ huynh ở TP HCM, nơi bệnh tay chân miệng đang bùng phát, rất vui mừng khi...

THỪA CÂN, BÉO PHÌ RẤT DỄ BỊ UNG THƯ !

  I.LỜI MỞ   Hiện nay, béo phì đang gia tăng như một bệnh dịch. Béo phì liên quan đến một loạt các bệnh lý khác ở cả hệ thống nội...

CHẤT BÉO: KHÔNG THỂ THIẾU TRONG KHẨU PHẦN ĂN !

  I. LỜI MỞ   Hiện nay, bệnh béo phì và đái tháo đường đang gia tăng nhanh chóng. Ám ảnh về các căn bệnh này, nhiều người đã lo...

ỚT ĐỎ: GIA VỊ CAY, VỊ THUỐC HAY ! (RED PEPPER: NOT ONLY A SPICE BUT ALSO A DRUG !)

 I. LỜI MỞ   Ớt đỏ, tên khoa học Capsicum anuum, là loại gia vị cay quen thuộc, rất nhiều món ăn được cho thêm ớt trong quá trình chế...

LỆCH HUYẾT TAM GIANG: BỔ DƯƠNG, “SUNG LẮM” !

    I. LỜI MỞ   Tam Giang-Cầu Hai là hệ đầm phá lớn nhất nước ta. Chỉ riêng phá Tam Giang đã chiếm đến 11% tổng diện tích đầm...

CÁC LOẠI SỮA HẠT: DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE

    I. LỜI MỞ   Cùng với ăn chay, trào lưu dùng sữa hạt đang rộ lên trong cộng đồng. Ngoài dùng cho người trưởng thành, cao tuổi, nhiều bà...