SĐT: 
Cà chua chứa một loại enzyme có thể chuyển hóa provitamin D3 thành cholesterol. Bằng cách thay đổi enzyme này, các nhà khoa học Anh đã tạo ra loại cà chua chỉnh sửa gene chứa lượng vitamin D3 bằng với 2 quả trứng hoặc 28g cá ngừ.
Để làm được điều đó, các nhà khoa học đã sử dụng kỹ thuật chỉnh sửa gene Crispr-Cas9. Giáo sư Jie Li, trung tâm John Innes ở Norwich, nhận định công nghệ Crispr-Cas9.này là một cái kéo phân tử có thể cắt chỉnh các đoạn gene nhỏ nhằm nâng cao đặc điểm mong muốn ở thực vật, nhanh hơn nhiều so với quy trình nhân giống truyền thống.
https://www.theguardian.com/science/2022/may/23/scientists-create-tomatoes-genetically-edited-boost-vitamin-d-levels