TRÁI CHAY: ĂN TƯƠI, KHO CÁ, NẤU CANH, LÀM THUỐC…
Cây chay thuộc loại cây thân gỗ, vỏ nâu xám, lá xanh bóng láng và quăn mép. Chay ra hoa vào cuối xuân – khoảng tháng 3, tháng 4. Quả mọc thành chùm xinh xắn, mịn màng lông tơ, đến cuối hè thì trái chín vàng ươm đẹp mắt....