<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>THƯ GIÃN - CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</title>
	<atom:link href="https://phulenghia.com/category/thu-gian/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://phulenghia.com/category/thu-gian/</link>
	<description>CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</description>
	<lastBuildDate>Mon, 06 Apr 2026 12:48:04 +0000</lastBuildDate>
	<language>vi</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=6.9.4</generator>

<image>
	<url>https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2020/12/favicon.png</url>
	<title>THƯ GIÃN - CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</title>
	<link>https://phulenghia.com/category/thu-gian/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>TS.BS TRẦN BÁ THOẠI: &#8220;NGƯỢC GIÓ&#8221; MÀ ĐI, TẬN HIẾN CHO ĐỜI</title>
		<link>https://phulenghia.com/ts-bs-tran-ba-thoai-nguoc-gio-ma-di-tan-hien-cho-doi/</link>
					<comments>https://phulenghia.com/ts-bs-tran-ba-thoai-nguoc-gio-ma-di-tan-hien-cho-doi/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[tri quan]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 06 Apr 2026 12:19:50 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[BÀI VIẾT HAY]]></category>
		<category><![CDATA[BÀN LUẬN]]></category>
		<category><![CDATA[CÁM ƠN & CHÚC TỤNG]]></category>
		<category><![CDATA[CHUYỆN HAY]]></category>
		<category><![CDATA[TẢN MẠN]]></category>
		<category><![CDATA[Thông tin y học]]></category>
		<category><![CDATA[THƯ GIÃN]]></category>
		<category><![CDATA[VĂN HÓA]]></category>
		<category><![CDATA[Y KHOA]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa cộng đồng]]></category>
		<category><![CDATA[Ý KIẾN]]></category>
		<category><![CDATA[Ý kiến & Bình luận]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://phulenghia.com/?p=103505</guid>

					<description><![CDATA[<p>      SKĐS  Trong giới y khoa Việt Nam, có một cái tên đã trở thành biểu tượng của sự bền bỉ đến phi thường, đó là TS.BS Trần Bá Thoại&#8230;      Ít ai ngờ rằng, đằng sau những bài báo sắc sảo, những cuốn sách uyên bác và những giờ giảng, tư vấn...</p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/ts-bs-tran-ba-thoai-nguoc-gio-ma-di-tan-hien-cho-doi/">TS.BS TRẦN BÁ THOẠI: &#8220;NGƯỢC GIÓ&#8221; MÀ ĐI, TẬN HIẾN CHO ĐỜI</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">      <strong>SKĐS </strong></span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"> Trong giới y khoa Việt Nam, có một cái tên đã trở thành biểu tượng của sự bền bỉ đến phi thường, đó là TS.BS Trần Bá Thoại&#8230;</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     Ít ai ngờ rằng, đằng sau những bài báo sắc sảo, những cuốn sách uyên bác và những giờ giảng, tư vấn sức khỏe say mê của ông là một cuộc trường chinh kéo dài hơn hai thập kỷ chống lại căn <a class="link-inline-content" style="color: #0000ff;" title="bệnh xơ cứng teo cơ" href="https://suckhoedoisong.vn/co-the-ngan-ngua-benh-xo-cung-teo-co-mot-ben-169172795.htm" data-rel="follow">bệnh xơ cứng bên teo cơ</a> (Amyotrophic Lateral Sclerosis ALS).</span></p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone wp-image-103513" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-1-633x400.png" alt="" width="926" height="585" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-1-633x400.png 633w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-1.png 835w" sizes="(max-width: 926px) 100vw, 926px" /></p>
<h2 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>      CUỘC &#8220;GIAO TRANH&#8221; HƠN HAI THẬP KỶ VỚI ĐỊNH MỆNH</strong></span></h2>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Sinh năm 1954,<strong> </strong>tốt nghiệp Đại học Y Hà Nội khóa 1972 – 1979 với tấm bằng đỏ, Bác sĩ Trần Bá Thoại nhận công tác tại Đại học Y khoa – Viện Đại học Huế năm 1979 (nay là trường Đại học Y Dược – Đại học Huế). Từ năm 1985, do yêu cầu của ngành nên ông đã được luân chuyển công tác ở nhiều vị trí, đơn vị, địa phương khác nhau. Đến nay, ông cũng đã có gần 50 năm cống hiến cho y khoa nước nhà.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Ngoài việc là bác sĩ sinh hóa đầu tiên của Đại học Y khoa – Viện Đại học Huế và được trao tặng nhiều bằng khen, giải thưởng của Bộ, ngành, địa phương, Tiến sĩ Trần Bá Thoại còn có nhiều đề tài nghiên cứu khoa học được công bố trên các tạp chí chuyên ngành. Ông đã xuất bản gần 10 cuốn sách về y học như: Nuôi con bằng sữa mẹ (Nhà xuất bản Đà Nẵng, 1987); Cẩm nang bệnh nội tiết và chuyển hóa (Nhà xuất bản Thuận Hóa, 2008); Nuôi con khỏe, phụ huynh cần lưu ý (Nhà xuất bản Đà Nẵng, 2013)&#8230;</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Đáng chú ý, năm 2004, khi đang ở độ chín của sự nghiệp và tài năng, Tiến sĩ Trần Bá Thoại nhận được một chẩn đoán làm thay đổi hoàn toàn cuộc đời ông: Xơ cứng teo cơ một bên (ALS). Với y học thế giới, ALS là một trong những căn bệnh tàn khốc nhất, nơi các tế bào thần kinh vận động dần chết đi, khiến cơ bắp héo mòn, cơ thể dần bị khóa chặt trong sự bất động trong khi trí tuệ vẫn hoàn toàn tỉnh táo.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Thông thường, quỹ thời gian của một bệnh nhân ALS chỉ tính bằng vài năm ngắn ngủi nhưng với bác sĩ Thoại, năm 2004 không phải là điểm kết thúc, mà là điểm khởi đầu cho một giai đoạn mới đầy nghị lực.</span></p>
<p><img decoding="async" class="alignnone wp-image-103514" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-2-475x400.png" alt="" width="931" height="784" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-2-475x400.png 475w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-2.png 840w" sizes="(max-width: 931px) 100vw, 931px" /></p>
<h2 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>     NGƯỜI THẦY THUỐC KHÔNG CÓ KHÁI NIỆM &#8220;NGHỈ HƯU&#8221;</strong></span></h2>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Như đã nói ở trên, kể từ năm 2004, khi &#8220;cơn gió độc&#8221; mang tên ALS ập đến, người thầy thuốc ấy chưa một ngày ngừng bước, vẫn miệt mài &#8220;ngược gió&#8221; để dâng hiến trọn vẹn tinh hoa cho đời.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   25 năm sống chung với ALS, hình dáng Tiến sĩ Trần Bá Thoại có thể gầy guộc đi, bước chân có thể chậm lại, nhưng tầm vóc trí tuệ của ông thì ngày càng vươn cao. Hiện ông vẫn là Ủy viên Ban chấp hành Hội Nội tiết – <a class="link-inline-content" style="color: #0000ff;" title="Đái tháo đường" href="https://suckhoedoisong.vn/dai-thao-duong-thai-ky-co-can-kieng-tinh-bot-hoan-toan-169260315193623027.htm" data-rel="follow">Đái tháo đường</a> Việt Nam, Hội Nội tiết Miền Trung… Ông không chỉ đóng góp cho sự phát triển của chuyên ngành này tại Việt Nam mà còn là &#8220;linh hồn&#8221; của nhiều hoạt động y khoa tại Miền Trung.</span></p>
<p><img decoding="async" class="alignnone wp-image-103515" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-3-480x400.png" alt="" width="935" height="779" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-3-480x400.png 480w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-3.png 844w" sizes="(max-width: 935px) 100vw, 935px" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Từ Bệnh viện Đà Nẵng đến vai trò Trưởng Khoa Quốc tế &#8211; Bệnh viện Hoàn Mỹ (Đà Nẵng) và sau này là chuyên gia cố vấn tại Bệnh viện 199 (Bộ Công an), dấu chân của ông in đậm trên những hành lang bệnh viện, nơi ông đã giành giật sự sống cho hàng vạn bệnh nhân đái tháo đường.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Tôi vẫn nhớ như in hình ảnh vị bác sĩ già, dù mệt mỏi sau ca làm việc, vẫn nhẫn nại ngồi livestream, tư vấn sức khỏe cho cộng đồng, người bệnh. Ông không quản ngại giải đáp từng thắc mắc nhỏ nhất về chế độ dinh dưỡng, <a class="link-inline-content" style="color: #0000ff;" title="cách dùng thuốc" href="https://suckhoedoisong.vn/5-cach-dung-thuoc-an-toan-o-nguoi-cao-tuoi-169240703150353817.htm" data-rel="follow">cách dùng thuốc</a>, cách sống khoa học&#8230; Với ông, truyền thông giáo dục sức khỏe là một nhiệm vụ thiêng liêng, bởi &#8220;phòng bệnh hơn chữa bệnh&#8221;.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-103518" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-4-501x400.png" alt="" width="926" height="739" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-4-501x400.png 501w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-4.png 837w" sizes="auto, (max-width: 926px) 100vw, 926px" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Còn trên bục giảng của các trường đại học lớn như Trường Đại học Y Dược Huế, Đại học Duy Tân, Đại học Đà Nẵng&#8230; người thầy ấy đã truyền lửa cho biết bao thế hệ bác sĩ trẻ. Sinh viên, học viên nhìn ông không phải để thương hại cho một người bệnh, mà để ngưỡng mộ một pho từ điển sống. Ông truyền dạy cho lớp lớp sinh viên rằng: <em>&#8220;Bác sĩ có thể yếu đi về thể lực nhưng không bao giờ được phép yếu đi về ý chí và lòng trắc ẩn&#8221;.</em> Chính sự hiện diện của ông suốt 25 năm qua là bài học y đức lớn nhất, không cần đến một lời giáo điều nào.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Vì thế, trong tâm thức của những người từng được ông cứu chữa và những học trò từng được ông chỉ dạy, Tiến sĩ Trần Bá Thoại không chỉ là một chuyên gia y tế mà còn là một &#8220;người thầy thuốc của tâm hồn&#8221;. Như lời bác sĩ trẻ Đỗ Văn Tá (Đơn vị Cấp cứu Bệnh viện 199) từng nói với người viết: <em>&#8220;Sự tử tế không nằm ở những lời hoa mỹ, mà ở hành động&#8221;.</em></span></p>
<h2 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>    CHIẾN ĐẤU BẰNG NGÒI BÚT VÀ NHỮNG TRANG SÁCH</strong></span></h2>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Khi đôi tay không còn đủ sức thực hiện những thao tác lâm sàng phức tạp, Tiến sĩ Trần Bá Thoại đã chọn &#8220;vũ khí&#8221; mới là ngòi bút! Ông trở thành một trong những bác sĩ viết báo, nghiên cứu khoa học bền bỉ và có sức ảnh hưởng nhất định trong giới y khoa. Những bài viết tư vấn sức khỏe của ông trên báo Thanh Niên, Dân Trí, Tuổi Trẻ, Người Lao Động&#8230; luôn mang một phong cách độc đáo: Khoa học nhưng đầy tính nhân văn, y học nhưng đậm đà bản sắc văn hóa.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Đầu năm 2025 ông cho ra đời cuốn sách<i> <strong>&#8220;Ăn chay dưới góc nhìn: Tôn giáo, Sức khỏe, Môi trường&#8221;</strong>.</i> Đây là kết tinh của một trí tuệ vẫn đang cuộn chảy mãnh liệt dù cơ thể đang dần bất động. Những công trình nghiên cứu của ông về dinh dưỡng, nội tiết, về món ăn Việt Nam đã vượt ra khỏi phạm vi y tế thuần túy, trở thành những tài liệu văn hóa – y học quý giá cho cộng đồng.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Có lần, khi được hỏi điều gì khiến Tiến sĩ vẫn làm việc miệt mài khi cơ thể đã mệt mỏi, ông mỉm cười đôn hậu, nói: <em>&#8220;Tôi là bác sĩ, mà bác sĩ thì không có khái niệm nghỉ hưu với nỗi đau của con người. Chừng nào cái đầu tôi còn suy nghĩ được, đôi tay còn gõ được, tôi vẫn sẽ viết. Đó là cách tôi chữa bệnh cho chính mình và cho đời&#8221;.</em></span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-103517" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-5-520x400.png" alt="" width="932" height="717" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-5-520x400.png 520w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2026/04/THOAI-5.png 837w" sizes="auto, (max-width: 932px) 100vw, 932px" /></p>
<div class="VCSortableInPreviewMode" style="text-align: justify;">
<div><span style="color: #0000ff; font-size: 14px;">   </span><em style="color: #0000ff; font-size: 14px;">&#8220;Tôi vẫn còn nợ cuộc đời nhiều lắm. Nợ một trang viết về dinh dưỡng cho người nghèo, nợ một bài giảng cho sinh viên cuối khóa, nợ một lời khuyên cho bệnh nhân vừa phát hiện bệnh&#8221;</em><span style="color: #0000ff; font-size: 14px;"> – vị bác sĩ già chia sẻ thêm. Có lẽ, chính những &#8220;món nợ&#8221; cao quý ấy đã giúp ông đứng vững, trở thành người chiến thắng cuối cùng trong cuộc đối đầu với ALS suốt hơn hai thập kỷ qua.</span></div>
</div>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Chân dung Tiến sĩ Trần Bá Thoại hiện lên như một ngọn hải đăng giữa vùng biển đầy giông bão. Sự tận hiến của ông không chỉ là chữa bệnh cho người khác, mà là truyền đi niềm tin sắt đá vào sức mạnh của con người. 25 năm chiến đấu với ALS, ông đã chứng minh rằng: Một khi trái tim còn đập vì cộng đồng, một khi khối óc còn đau đáu với y đạo, thì không có căn bệnh nào có thể dập tắt được sự sống.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Tinh thần ấy của ông đã nhắc nhở chúng ta rằng: Giá trị của một người thầy thuốc không đo bằng số năm công tác, mà đo bằng những giá trị họ để lại cho xã hội. Dù căn bệnh ALS có thể làm héo mòn thể xác, nhưng nó hoàn toàn bất lực trước ý chí sắt đá và tâm hồn lộng gió của ông.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Có thể nói, viết về Tiến sĩ Trần Bá Thoại là viết về một huyền thoại của nghị lực và lòng yêu nghề. 47 năm dấn thân cho lĩnh vực y khoa, trong đó có 25 năm &#8220;ngược gió&#8221;, ông đã viết nên một bài ca hy vọng cho tất cả những ai đang gặp nghịch cảnh. Ông không chỉ là niềm tự hào của ngành y, mà còn là một sự hy sinh thầm lặng – một ngọn nến biểu tượng của sự tử tế và tinh thần tận hiến cho đến giọt sáp cuối cùng. Cầu chúc cho &#8220;ngọn nến&#8221; ấy mãi cháy sáng, để soi đường cho những thế hệ y bác sĩ trẻ bước tiếp trên con đường y đạo gian khó nhưng đầy vinh quang.</span></p>
<p style="text-align: justify;">     <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Tác giả: <strong>Sông Hàn</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Bệnh viện 199 Bộ Công an Đà Nẵng</span></p>
<div class="VCSortableInPreviewMode">
<div style="text-align: justify;"><span style="color: #ff0000;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">https://suckhoedoisong.vn/tien-si-bac-si-tran-ba-thoai-nguoc-gio-ma-di-tan-hien-cho-doi-169260401192440501.htm</span></strong></em></span></div>
</div>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/ts-bs-tran-ba-thoai-nguoc-gio-ma-di-tan-hien-cho-doi/">TS.BS TRẦN BÁ THOẠI: &#8220;NGƯỢC GIÓ&#8221; MÀ ĐI, TẬN HIẾN CHO ĐỜI</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://phulenghia.com/ts-bs-tran-ba-thoai-nguoc-gio-ma-di-tan-hien-cho-doi/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>NHỮNG MÓN ĂN PHỔ THÔNG, TIÊU BIỂU Ở CỐ ĐÔ HUẾ</title>
		<link>https://phulenghia.com/nhung-mon-an-tieu-bieu-cua-hue/</link>
					<comments>https://phulenghia.com/nhung-mon-an-tieu-bieu-cua-hue/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[tri quan]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 Aug 2025 10:33:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ẨM THỰC]]></category>
		<category><![CDATA[BÀN LUẬN]]></category>
		<category><![CDATA[CHUYỆN HAY]]></category>
		<category><![CDATA[GIẢI TRÍ]]></category>
		<category><![CDATA[Khuyến cáo]]></category>
		<category><![CDATA[TẢN MẠN]]></category>
		<category><![CDATA[THƯ GIÃN]]></category>
		<category><![CDATA[Tư vấn]]></category>
		<category><![CDATA[VĂN HÓA]]></category>
		<category><![CDATA[Y KHOA]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa chuyên ngành]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa cộng đồng]]></category>
		<category><![CDATA[Ý KIẾN]]></category>
		<category><![CDATA[Ý kiến & Bình luận]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://phulenghia.com/?p=100933</guid>

					<description><![CDATA[<p>    Huế không chỉ được biết đến là vùng đất giàu truyền thống văn hóa, di sản, mà còn là “kinh đô ẩm thực” của Việt Nam. Đến Huế, du khách không chỉ đắm mình trong vẻ đẹp cổ kính mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, tinh tế, mang đậm...</p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/nhung-mon-an-tieu-bieu-cua-hue/">NHỮNG MÓN ĂN PHỔ THÔNG, TIÊU BIỂU Ở CỐ ĐÔ HUẾ</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Huế không chỉ được biết đến là vùng đất giàu truyền thống văn hóa, di sản, mà còn là “kinh đô ẩm thực” của Việt Nam. Đến Huế, du khách không chỉ đắm mình trong vẻ đẹp cổ kính mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, tinh tế, mang đậm hương vị riêng của cố đô.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Dưới đây là 5 món ăn tiêu biểu mà bạn nhất định phải thưởng thức khi đặt chân đến Huế.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">       <strong>BÚN BÒ HUẾ</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-100935" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-bun-bo-607x400.png" alt="" width="926" height="610" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-bun-bo-607x400.png 607w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-bun-bo.png 691w" sizes="auto, (max-width: 926px) 100vw, 926px" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Đây được xem là món ăn đặc trưng, mang “thương hiệu” của Huế trên bản đồ ẩm thực. Tô bún nóng hổi với nước lèo ngọt xương, thoảng vị sả, đậm đà cùng chút cay nồng của ớt, kết hợp với giò heo, chả cua, thịt bò… tạo nên hương vị khó quên.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>     BÁNH BÈO CHÉN</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-100938" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-banh-beo-676x400.png" alt="" width="928" height="549" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-banh-beo-676x400.png 676w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-banh-beo.png 686w" sizes="auto, (max-width: 928px) 100vw, 928px" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Những chiếc bánh nhỏ nhắn, mềm mịn được bày trong chén, rắc thêm tôm chấy, hành phi rồi chan chút nước mắm ớt cay. Vị béo ngậy xen lẫn vị mặn mà, cay cay khiến thực khách ăn mãi không ngán.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>      BÁNH BỘT LỌC</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-100939" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-banh-bot-loc.png" alt="" width="932" height="510" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Bánh bột lọc Huế nổi tiếng với lớp vỏ trong suốt, dẻo dai, ôm trọn nhân tôm thịt rim đậm đà. Có loại gói lá chuối, có loại để trần, khi ăn chấm cùng nước mắm pha cay, tạo nên sự hài hòa hấp dẫn.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>      CƠM HẾN</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-100940" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-che-hue-671x400.png" alt="" width="929" height="554" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-che-hue-671x400.png 671w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-che-hue.png 691w" sizes="auto, (max-width: 929px) 100vw, 929px" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Một món ăn dân dã nhưng đậm hồn Huế. Cơm nguội trộn cùng hến xào, tóp mỡ giòn tan, rau thơm và chút mắm ruốc đặc trưng. Tất cả hòa quyện thành một hương vị độc đáo, đơn giản mà khó quên.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>       CHÈ HUẾ </strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-100941" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/08/HUE-che-hue.xxxxxxxxxxxxxxx.png" alt="" width="934" height="534" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Nếu Hà Nội nổi tiếng với phở, Sài Gòn có hủ tiếu thì Huế lại được mệnh danh là “xứ sở chè”. Nơi đây có hàng chục loại chè khác nhau, từ chè sen thanh nhã, chè bắp ngọt dịu, đến chè bột lọc bọc thịt quay độc đáo, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy bất ngờ.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Có thể nói, ẩm thực Huế là sự hòa quyện tinh tế giữa cung đình và dân gian, giữa cầu kỳ và mộc mạc. Mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn phản ánh nét văn hóa, tính cách của con người xứ Huế: chân tình, sâu lắng và khó quên.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Bài <em><strong>Yến Nguyễn</strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #ff0000;">https://www.saostar.vn/du-lich-kham-pha/kham-pha-loat-mon-an-ngon-binh-dan-gia-re-khi-du-lich-hue-202508281105076252.html</span></p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/nhung-mon-an-tieu-bieu-cua-hue/">NHỮNG MÓN ĂN PHỔ THÔNG, TIÊU BIỂU Ở CỐ ĐÔ HUẾ</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://phulenghia.com/nhung-mon-an-tieu-bieu-cua-hue/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>MÂM CÚNG ĐOAN NGỌ 3 MIỀN: BẮC, TRUNG, NAM</title>
		<link>https://phulenghia.com/mam-cung-doan-ngo-3-mien-bac-trung-nam/</link>
					<comments>https://phulenghia.com/mam-cung-doan-ngo-3-mien-bac-trung-nam/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[tri quan]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 31 May 2025 10:25:10 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ẨM THỰC]]></category>
		<category><![CDATA[BÀN LUẬN]]></category>
		<category><![CDATA[CHUYỆN HAY]]></category>
		<category><![CDATA[TẢN MẠN]]></category>
		<category><![CDATA[THƯ GIÃN]]></category>
		<category><![CDATA[VĂN HÓA]]></category>
		<category><![CDATA[Ý KIẾN]]></category>
		<category><![CDATA[Ý kiến & Bình luận]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://phulenghia.com/?p=99741</guid>

					<description><![CDATA[<p>   Tết Đoan Ngọ, mùng 5 tháng 5 Âm lịch, người Việt Nam chúng ta còn gọi là Tết Giết sâu bọ, vì thời gian này tiết trời nóng nhất trong năm, các loại côn trùng và mầm bệnh sinh sôi nảy nở, gây hại cho mùa màng nên sau cúng sẽ &#8220;cấp&#8221; cho cơ...</p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/mam-cung-doan-ngo-3-mien-bac-trung-nam/">MÂM CÚNG ĐOAN NGỌ 3 MIỀN: BẮC, TRUNG, NAM</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Tết Đoan Ngọ, mùng 5 tháng 5 Âm lịch, người Việt Nam chúng ta còn gọi là Tết Giết sâu bọ, vì thời gian này tiết trời nóng nhất trong năm, các loại côn trùng và mầm bệnh sinh sôi nảy nở, gây hại cho mùa màng nên sau cúng sẽ &#8220;cấp&#8221; cho cơ thể thức ăn món uống tốt, bảo vệ sức khỏe.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Không chỉ Việt Nam, người dân các nước Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản cũng ăn mừng Tết Đoan ngọ, tuy nhiên câu chuyện về nguồn gốc, ý nghĩa cũng như cách thức tổ chức ở mỗi nơi mỗi khác.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Ngay ở Việt Nam, cách cúng, ăn Tết Đoan ngọ cũng có điểm khác nhau giữa 3 miền Bắc Trung Nam.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>   Mâm cúng Tết Đoan ngọ ở 3 miền </strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Hai món thường có trong mâm cỗ cúng Tết Đoan Ngọ ở khắp 3 miền là rượu nếp (cơm rượu) và trái cây (ngũ quả).</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>   </strong>Theo quan niệm dân gian, vị nồng của cơm nếp hòa với men cay của rượu sẽ có tác dụng loại bỏ những loài ký sinh trong cơ thể.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-99743" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/05/DOAN-NGO-ruou-nep.jpg" alt="" width="970" height="543" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Gạo nếp được chọn để nấu cơm rượu nếp là loại nếp cẩm hoặc nếp cái hoa vàng, ngon nhất là gạo nếp lứt, hạt nâu vàng, óng ả. Gạo được nấu, để nguội và ủ lên men để cho ra những hạt cơm chắc mà dẻo, quyện với men rượu đượm hương thảo dược, cay nhẹ nhưng vẫn để lại dư vị ngọt trên đầu lưỡi.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-99744" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/05/DOAN-NGO-trai-cay.jpg" alt="" width="925" height="693" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Tết Đoan Ngọ không thể thiếu trái cây, chủ yếu là các loại quả mùa hè có tính nóng, tươi ngon và có vị chua, ngọt như mận, đào, vải, chôm chôm, xoài, dưa hấu… Đặc biệt, ở miền Bắc 2 loại quả phổ biết nhất là mận, vải.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>   Mâm Tết Đoan ngọ ở miền Bắc</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <em><strong>Bánh tro </strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Dù xuất hiện ở cả ba miền, bánh gio (tro) ở miền Bắc đặc biệt hơn khi được chấm cùng mật mía ngọt ngào. Bánh được làm bằng cách ngâm nếp trong nước tro đốt từ rơm, sau đó gói, luộc.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-99745" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/05/DOAN-NGO-bac-1.png" alt="" width="910" height="554" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Những chiếc bánh có màu nâu vàng trong suốt, vị bánh có chút ngai ngái và vương mùi tro đặc trưng. Bánh chấm cùng mật mía, khi cho vào miệng sẽ cảm nhận sự ngọt ngào thanh mát, rất phù hợp cho ngày nắng nóng.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   <em><strong>Rượu nếp trái cây</strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-99746" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/05/DOAN-NGO-bac-2.png" alt="" width="923" height="559" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Theo quan niệm dân gian, vị nồng của cơm nếp hòa với men cay của rượu sẽ có tác dụng loại bỏ những loài ký sinh trong cơ thể.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>    Mâm Tết Đoan ngọ ở miền Trung</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">      <em><strong>Thịt vịt</strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     Là món ăn quan trọng trong Tết Đoan ngọ ở miền Trung</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-99747" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/05/DOAN-NGO-trung-1.png" alt="" width="939" height="689" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Theo người địa phương, dịp tiết trời dần oi bức và nóng nực, thịt vịt có tính hàn sẽ giúp cơ thể cân bằng lại. Hơ nữa, vào đầu tháng 5 âm lịch cũng là lúc  những chú vịt béo ú, thịt ngon mềm và không bị hôi. Cách chế biến đa dạng như cháo vịt, vịt quay, vịt nướng&#8230;<picture></picture></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <em><strong>Chè kê</strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-99748" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/05/DOAN-NGO-trung-2.png" alt="" width="928" height="517" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Chè kê với phần nước đường có gừng rất ấm và mang vị ngọt thanh, được ăn cùng bánh tráng vừng. Bạn có thể dùng hẳn bánh tráng để múc chè, bánh tráng sẽ nhanh chóng mềm tan ra trong miệng, hoà quyện cùng vị chè ngọt dịu vô cùng hấp dẫn.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>    Mâm Tết Đoan Ngọ ở miền Nam</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>    </strong></span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><strong> Bánh xèo</strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Tết Đoan ngọ ở miền Tây, bánh xèo vẫn là món đinh xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình. Có nhà chỉ làm duy nhất món bánh xèo này cúng gia tiên xong lại quây quần ăn cùng với nhau.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-99757" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/05/DOAN-NGO-b-xeo.png" alt="" width="939" height="553" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Ngoài bánh xèo còn có các món thường ngày như: vịt kho gừng, vịt hầm măng,  xôi, bánh cúng, bánh ít, trái cây, cà ri, canh hầm giò heo&#8230;</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong><em>     Bánh ú nước tro</em></strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-99753" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/05/DOAN-NGO-nam-1.png" alt="" width="903" height="554" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Là phiên bản Nam bộ của bánh tro (gio) miền Bắc, bánh ú nước tro nhỏ nhắn, xinh xắn với hình chóp ngộ nghĩnh. Bánh được gói trong một lớp lá, thường là lá tre hoặc lá chuối, phần nếp có màu nâu vàng rất đẹp, nhân là đậu xanh giã nhuyễn bùi, béo, ngọt nhẹ.</span></p>
<p style="text-align: justify;">    <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong><em> Chè trôi nước</em></strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Không chỉ xuất hiện vào dịp tiễn Ông Táo về trời (23 tháng Chạp), chè trôi nước còn được người miền Nam làm và thưởng thức trong ngày Tết Đoan ngọ.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-99754" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/05/DOAN-NGO-nam-2.png" alt="" width="919" height="668" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Những viên chè được vo thật tròn trong lòng bàn tay, bên ngoài là bột nếp, bên trong là đậu xanh đơn giản, được ăn cùng với nước đường và gừng giã nhuyễn, nước cốt dừa sánh và béo, đậu phộng rang đập dập bùi bùi hoặc một ít mè rang thơm lừng.</span></p>
<p>    <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>Trần Bá Thoại</strong> tổng hợp </span></p>
<figure class="gallery-embed embedded-entity image process-filter-image align-center" role="group">
<div class="gallery-embed embedded-entity image process-filter-image align-center" title="" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="3536e686-272c-484c-a143-f7aea9e60924" data-langcode="vi" data-title="" data-alt="" data-large-src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2025/05/mam-cung-doan-ngo-3-mien-bac-trung-nam-99741-1.jpg" data-large-size="720x559" data-medium-src="https://media.vov.vn/sites/default/files/styles/medium/public/2021-06/tetdoanngo-3-1496033080367-17355536.jpg" data-medium-size="720x559"></div>
</figure>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/mam-cung-doan-ngo-3-mien-bac-trung-nam/">MÂM CÚNG ĐOAN NGỌ 3 MIỀN: BẮC, TRUNG, NAM</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://phulenghia.com/mam-cung-doan-ngo-3-mien-bac-trung-nam/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>VỀ GIÀ SỐNG SAO CHO&#8230;SƯỚNG !?</title>
		<link>https://phulenghia.com/ve-gia-song-sao-cho-suong/</link>
					<comments>https://phulenghia.com/ve-gia-song-sao-cho-suong/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[tri quan]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 23 Feb 2025 02:12:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[BÀN LUẬN]]></category>
		<category><![CDATA[GIẢI TRÍ]]></category>
		<category><![CDATA[Khuyến cáo]]></category>
		<category><![CDATA[TẢN MẠN]]></category>
		<category><![CDATA[Thông tin y học]]></category>
		<category><![CDATA[THƯ GIÃN]]></category>
		<category><![CDATA[Tư vấn]]></category>
		<category><![CDATA[Y KHOA]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa chuyên ngành]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa cộng đồng]]></category>
		<category><![CDATA[Ý KIẾN]]></category>
		<category><![CDATA[Ý kiến & Bình luận]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://phulenghia.com/?p=98854</guid>

					<description><![CDATA[<p>    Lời mở    Già thì khổ, ai cũng biết. Sanh lão bệnh tử ! Nhưng già vẫn có thể sướng. Muốn sống lâu thì phải già chớ sao !   Già có cái đẹp của già. Trái chín cây bao giờ cũng ngon hơn trái giú ép. Cái sướng đầu tiên của già...</p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/ve-gia-song-sao-cho-suong/">VỀ GIÀ SỐNG SAO CHO&#8230;SƯỚNG !?</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="html-div xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd">
<div class="html-div xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd" dir="auto">
<div class="html-div xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r xexx8yu x4uap5 x18d9i69 xkhd6sd" data-ad-rendering-role="story_message">
<div id=":r3t2:" class="x1l90r2v x1iorvi4 x1ye3gou xn6708d" data-ad-comet-preview="message" data-ad-preview="message">
<div class="x78zum5 xdt5ytf xz62fqu x16ldp7u">
<div class="xu06os2 x1ok221b">
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    <strong>Lời mở</strong></span></div>
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Già thì khổ, ai cũng biết. Sanh lão bệnh tử ! Nhưng già vẫn có thể sướng. </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Muốn sống lâu thì phải già chớ sao ! </span></div>
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Già có cái đẹp của già. Trái chín cây bao giờ cũng ngon hơn trái giú ép. Cái sướng đầu tiên của già là biết mình… già, thấy mình già, như trái chín cây thấy mình đang chín trên cây. Nhiều người chối từ già, chối từ cái sự thật đó và tìm cách giấu cái già đi, như trái chín cây ửng đỏ, mềm mại, thơm tho mà ráng căng cứng, xanh lè thì coi hổng được.</span></div>
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Mỗi ngày nhìn vào gương, người già có thể phát hiện những vẻ đẹp bất ngờ như những nếp nhăn mới xòe trên khóe mắt, bên vành môi, những món tóc lén lút bạc chỗ này chỗ nọ, cứng đơ, xơ xác… mà không khỏi tức cười! Quan sát nhìn ngắm mình như vậy, ta mới hiểu hai chữ “xồng xộc” của Hồ Xuân Hương:</span></div>
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">         <em><strong><span style="color: #339966;">“Chơi xuân kẻo hết xuân đi.</span></strong></em></span></div>
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><em><strong><span style="font-size: 14px; color: #339966;">         Cái già xồng xộc nó thì theo sau!” .</span></strong></em></div>
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Có lẽ nữ sĩ lúc đó mới vào lứa tuổi 40! Thời ta bây giờ, 40 tuổi lại là tuổi đẹp nhất. Phải đợi đến 80 mới gọi là hơi già. Trong tương lai, khi người ta sống đến 160 tuổi thì 80 lại là tuổi đẹp nhất!</span></div>
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Tuy vậy, thực tế, già thì khó mà sướng. Con người ta có cái khuynh hướng dễ thấy khổ hơn. Khổ dễ nhận ra còn sướng thì khó biết! Một người luôn thấy mình… sướng thì không khéo người ta nghi ngờ hắn có vấn đề… tâm thần! Nói chung, người già có ba nỗi khổ thường gặp nhất, nếu giải quyết đựơc sẽ giúp họ sống “trăm năm hạnh phúc”:</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">      <strong>Một là thiếu bạn!</strong></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Nhìn qua nhìn lại, bạn cũ rơi rụng dần… Thiếu bạn, dễ hụt hẫng, cô đơn và dĩ nhiên… cô độc. Từ đó dễ thấy mình bị bỏ rơi, thấy không ai hiểu mình! Quay quắt, căng thẳng, tủi thân. Lúc nào cũng đang như</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">         <span style="color: #339966;"><em><strong>”Gậm một khối căm hờn trong cũi sắt</strong></em></span></span></div>
<div dir="auto"><span style="color: #339966;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">         Ta nằm dài nghe ngày tháng dần qua…!”.</span></strong></em></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Người già chỉ sảng khoái khi được rôm rả với ai đó, nhất là những ai “cùng một lứa bên trời lận đận”… Gặp đựơc bạn tâm giao thì quả là một liều thuốc bổ mà không bác sĩ nào có thể biên toa cho họ mua được!</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Để giải quyết chuyện này, ở một số nước tiên tiến, người ta mở các phòng tư vấn, giới thiệu cho những người già cùng sở thích, cùng tánh khí, có dịp làm quen với nhau. Người già tự giới thiệu mình và nêu “tiêu chuẩn” người bạn mình muốn làm quen. Nhà tư vấn sẽ “matching” để tìm ra kết quả và làm… môi giới… Dĩ nhiên môi giới cho họ kết bạn. Còn sau này họ thấy tâm đầu ý hợp tiến tới hôn nhân (nếu còn độc thân) thì họ ráng chịu! Đó là chuyện riêng của họ. Ngày trước, Uy viễn tướng công mà còn phải than:</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">        <span style="color: #008000;"><em><strong> &#8220;Tao ở nhà tao tao nhớ mi</strong></em></span></span></div>
<div dir="auto"><span style="color: #008000;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">         Nhớ mi nên phải bước chân đi</span></strong></em></span></div>
<div dir="auto"><span style="color: #008000;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">         Không đi mi bảo rằng không đến</span></strong></em></span></div>
<div dir="auto"><span style="color: #008000;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">         Đến thì mi hỏi đến làm chi</span></strong></em></span></div>
<div dir="auto"><span style="color: #008000;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">         Làm chi tao có làm chi đựơc</span></strong></em></span></div>
<div dir="auto"><span style="color: #008000;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">         Làm được tao làm đã lắm khi…&#8221;</span></strong></em></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">                  <span style="color: #008000;">(Nguyễn Công Trứ)</span></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Rồi họ dạy người già học vi tính để có thể “chat”, “meo” với nhau chia sẻ tâm tình, giải tỏa stress…      Thỉnh thỏang tổ chức cho các cụ họp mặt đâu đó để được trực tiếp gặp gỡ, trao đổi, dòm ngó, khen ngợi hoặc… chê bai lẫn nhau. Khen ngợi chê bai gì đều có lợi cho sức khỏe! Có dịp tương tác, có dịp cãi nhau là sướng rồi. Các tế bào não sẽ đựơc kích thích, đựơc hoạt hóa, sẽ tiết ra nhiều kích thích tố. Tuyến thượng thận sẽ hăng lên, làm việc năng nổ, tạo ra cortisol và epinephrine làm cho máu huyết lưu thông, hơi thở trở nên sảng khóai, rồi tuyến sinh dục tạo ra DHEA (dehydroepiandoster one), một kích thích tố làm cho người ta trẻ lại, trẻ không ngờ!…</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Dĩ nhiên phải chọn một nơi có không khí trong lành. Hoa cỏ thiên nhiên. Thức ăn theo yêu cầu. Gợi nhớ những kỷ niệm xưa… Rồi dạy các cụ vẽ tranh, làm thơ, nắn tượng… Tổ chức triển lãm cho các cụ. Rồi trình diễn văn nghệ cây nhà lá vườn. Các cụ dư sức viết kịch bản và đạo diễn. Coi văn nghệ không sướng bằng làm… văn nghệ!</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">         <strong>Hai là thiếu… ăn!</strong></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Thực vậy. Ăn không phải là tọng là nuốt là xực là ngấu nghiến… cho nhiều thức ăn! Ăn không phải là nhồi nhét cho đầy bao tử! Trong cuộc sống hằng ngày có nhiều thứ nuốt không trôi lắm! Chẳng hạn ăn trong nỗi sợ hãi, lo âu, bực tức; ăn trong nỗi chờ đợi, giận hờn thì nuốt sao trôi? Nuốt là một phản xạ đặc biệt của thực quản dưới sự điều khiển của hệ thần kinh. Một người trồng chuối ngược vẫn có thể nuốt được dễ dàng! Nhưng khi buồn lo thì phản xạ nuốt bị cắt đứt!</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Nhưng các cụ thiếu ăn, thiếu năng lựơng phần lớn là do sợ bệnh, kiêng khem quá đáng. Bác sĩ lại hay hù, làm cho họ sợ thêm! Nói chung, chuyện ăn uống nên nghe theo mệnh lệnh của… bao tử:</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">         <span style="color: #008080;"><em><strong>&#8220;Cư trần lạc đạo thả tùy duyên</strong></em></span></span></div>
<div dir="auto"><span style="color: #008080;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">          Cơ tắc xan hề khốn tắc miên…”</span></strong></em></span></div>
<div dir="auto"><span style="color: #008080;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">       (Ở đời vui đạo hãy tùy duyên. Đói đến thì ăn mệt ngủ liền…)</span></strong></em></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">                     <span style="color: #008080;">Trần Nhân Tông</span></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   “Listen to your body”. Hãy lắng nghe sự mách bảo của cơ thể mình! Cơ thể nói… thèm ăn cái gì thì nó đang cần cái đó, thiếu cái đó! Nhưng nhớ ăn là chuyện của văn hóa! Chuyện của ngàn năm, đâu phải một ngày một buổi. Món ăn gắn với kỷ niệm, gắn với thói quen, gắn với mùi vị từ thuở còn thơ! Người già có thể thích những món ăn… kỳ cục, không sao. Đừng ép! Miễn đủ bốn nhóm: bột, đạm, dầu, rau… Mắm nêm, mắm ruốc, mắm sặc, mắm bồ hóc, tương chao… đều tốt cả. Miễn đừng quá mặn, quá ngọt…là đựơc. Cách ăn cũng vậy. Hãy để các cụ tự do tự tại đến mức có thể đựơc. Đừng ép ăn, đừng đút ăn, đừng làm “hư” các cụ!</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Cũng cần có sự hào hứng, sảng khoái, vui vẻ trong bữa ăn.. Con cháu hiếu thảo phải biết… giành ăn với các cụ. Men tiêu hoá được tiết ra từ tâm hồn chớ không chỉ từ bao tử.</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <strong> Ba là thiếu vận động!</strong></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Già thì hai chân trở nên nặng nề, như mọc dài ra, biểu không chịu nghe lời ta nữa! Các khớp cứng lại, sưng lên, xương thì mỏng ra, dòn tan, dễ vỡ, dễ gãy…! Ấy cũng bởi cả một thời trai trẻ đã “Đi đâu loanh quanh cho đời mỏi mệt…” (TCS)!</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Bác sĩ thường khuyên vận động mà không hướng dẫn kỹ dễ làm các cụ ráng quá sức chịu đựng, lâm bệnh thêm. Phải làm sao cho nhẹ nhàng mà hiệu quả, phù hợp với tuổi tác, với sức khỏe. Phải từ từ và đều đều. Ngày xưa người ta săn bắn, hái lượm, đánh cá, làm ruộng, làm rẫy… lao động suốt ngày. Bây giờ chỉ ngồi quanh quẩn trước TV!. Có một nguyên tắc “Use it or lose it!” Cái gì không xài thì teo! Thời đại bây giờ người ta xài cái đầu nhiều quá, nên “đầu thì to mà đít thì teo”. Thật đáng tiếc!</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Không cần đi đâu xa. Có thể tập trong nhà. Nếu nhà có cầu thang thì đi cầu thang ngày mươi bận rất tốt. Đi vòng vòng trong phòng cũng được. Đừng có ráng lập “thành tích” làm gì! Tập cho mình thôi.. Từ từ và đều đều… Đến lúc nào thấy ghiền, bỏ tập một buổi… chịu hổng nổi là được!</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Nguyên tắc chung là kết hợp hơi thở với vận động. Chậm rãi, nhịp nhàng. Lạy Phật cũng phải đúng… kỹ thuật để khỏi đau lưng, vẹo cột sống. Đúng kỹ thuật là giữ tư thế và kết hợp với hơi thở. Đó cũng chính là thiền, là yoga, dưỡng sinh…! Vận động thể lực đúng cách thì già sẽ chậm lại. Giảm trầm cảm, buồn lo. Phấn chấn, tự tin. Dễ ăn, dễ ngủ…</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Tóm lại, giải quyết được “ba cái lăng nhăng” đó thì có thể già mà… sướng vậy!</span></div>
</div>
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  </span></div>
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>              BS Đỗ Hồng Ngọc </strong></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/ve-gia-song-sao-cho-suong/">VỀ GIÀ SỐNG SAO CHO&#8230;SƯỚNG !?</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://phulenghia.com/ve-gia-song-sao-cho-suong/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>ChatGPT, LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA TIẾNG CƯỜI</title>
		<link>https://phulenghia.com/chatgpt-loi-ich-suc-khoe-cua-tieng-cuoi/</link>
					<comments>https://phulenghia.com/chatgpt-loi-ich-suc-khoe-cua-tieng-cuoi/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[tri quan]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 10 Jan 2025 08:42:30 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[BÀN LUẬN]]></category>
		<category><![CDATA[CHUYỆN HAY]]></category>
		<category><![CDATA[Endocrinology & Metabolism]]></category>
		<category><![CDATA[Khuyến cáo]]></category>
		<category><![CDATA[NỘI TIẾT & CHUYỂN HOÁ]]></category>
		<category><![CDATA[TẢN MẠN]]></category>
		<category><![CDATA[Thông tin y học]]></category>
		<category><![CDATA[THƯ GIÃN]]></category>
		<category><![CDATA[Tư vấn]]></category>
		<category><![CDATA[Y KHOA]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa chuyên ngành]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa cộng đồng]]></category>
		<category><![CDATA[Ý KIẾN]]></category>
		<category><![CDATA[Ý kiến & Bình luận]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://phulenghia.com/?p=98432</guid>

					<description><![CDATA[<p>Tiếng cười không chỉ mang lại niềm vui mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là những lợi ích nổi bật: 1. Giảm căng thẳng Tiếng cười giúp giảm mức hormone căng thẳng như cortisol và adrenaline, đồng thời kích thích sản sinh endorphin – chất dẫn truyền thần kinh...</p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/chatgpt-loi-ich-suc-khoe-cua-tieng-cuoi/">ChatGPT, LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA TIẾNG CƯỜI</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="flex-1 overflow-hidden @container/thread">
<div class="h-full">
<div class="react-scroll-to-bottom--css-rxeic-79elbk h-full">
<div class="react-scroll-to-bottom--css-rxeic-1n7m0yu">
<div class="flex flex-col text-sm md:pb-9">
<article class="w-full scroll-mb-[var(--thread-trailing-height,150px)] text-token-text-primary focus-visible:outline-2 focus-visible:outline-offset-[-4px]" dir="auto" data-testid="conversation-turn-3" data-scroll-anchor="true">
<div class="m-auto text-base py-[18px] px-3 md:px-4 w-full md:px-5 lg:px-4 xl:px-5">
<div class="mx-auto flex flex-1 gap-4 text-base md:gap-5 lg:gap-6 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem]">
<div class="group/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn">
<div class="flex-col gap-1 md:gap-3">
<div class="flex max-w-full flex-col flex-grow">
<div class="min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+&amp;]:mt-5" dir="auto" data-message-author-role="assistant" data-message-id="661bad29-8238-403b-8d1e-a5bcf07195d7" data-message-model-slug="gpt-4o">
<div class="flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]">
<div class="markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light">
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Tiếng cười không chỉ mang lại niềm vui mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là những lợi ích nổi bật:</span></p>
<h3 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">1. <strong>Giảm căng thẳng</strong></span></h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Tiếng cười giúp giảm mức hormone căng thẳng như cortisol và adrenaline, đồng thời kích thích sản sinh endorphin – chất dẫn truyền thần kinh mang lại cảm giác hạnh phúc.</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Một tràng cười sảng khoái giúp thư giãn cơ bắp và giảm căng thẳng kéo dài đến 45 phút sau đó.</span></li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">2. <strong>Cải thiện sức khỏe tim mạch</strong></span></h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Cười làm tăng lưu lượng máu, cải thiện chức năng mạch máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Nó còn giúp giảm huyết áp đối với những người thường xuyên cười.</span></li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">3. <strong>Tăng cường hệ miễn dịch</strong></span></h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Cười thường xuyên kích thích sản sinh tế bào miễn dịch và kháng thể, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả hơn.</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Tiếng cười cũng giảm thiểu tác động tiêu cực của stress lên hệ miễn dịch.</span></li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">4. <strong>Giảm đau tự nhiên</strong></span></h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Endorphin được tiết ra khi cười có tác dụng giảm đau tự nhiên, giúp cơ thể vượt qua cơn đau một cách dễ chịu hơn.</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Một nghiên cứu cho thấy người cười thường xuyên có khả năng chịu đau tốt hơn.</span></li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">5. <strong>Cải thiện tinh thần và sức khỏe tâm lý</strong></span></h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Tiếng cười giúp cải thiện tâm trạng, giảm triệu chứng trầm cảm và lo âu.</span></li>
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Cười còn tạo cảm giác kết nối, gắn bó với người khác, từ đó cải thiện mối quan hệ xã hội.</span></li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">6. <strong>Tăng năng lượng và sự tập trung</strong></span></h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Cười làm giảm mệt mỏi và tăng cường năng lượng, giúp bạn tỉnh táo và tập trung hơn trong công việc.</span></li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">7. <strong>Hỗ trợ giảm cân</strong></span></h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Một số nghiên cứu chỉ ra rằng cười có thể đốt cháy calo, mặc dù không đáng kể, nhưng nếu duy trì thường xuyên, nó vẫn có tác động tích cực.</span></li>
</ul>
<h3 style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">8. <strong>Kéo dài tuổi thọ</strong></span></h3>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Những người sống lạc quan và thường xuyên cười có xu hướng sống lâu hơn, do họ ít gặp các vấn đề liên quan đến căng thẳng và bệnh mãn tính.</span></li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Hãy dành thời gian để cười mỗi ngày – từ việc xem một bộ phim hài, nói chuyện với bạn bè, hoặc đơn giản chỉ là tìm niềm vui trong những điều nhỏ bé xung quanh bạn ! </span></p>
<p style="text-align: justify;">
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</article>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/chatgpt-loi-ich-suc-khoe-cua-tieng-cuoi/">ChatGPT, LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA TIẾNG CƯỜI</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://phulenghia.com/chatgpt-loi-ich-suc-khoe-cua-tieng-cuoi/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>KHẠC NHỔ NGOÀI ĐƯỜNG: MẤT VỆ SINH, XẤU XÍ, CẦN LOẠI BỎ !</title>
		<link>https://phulenghia.com/khac-nho-khi-chay-xe-thoi-xau-can-loai-bo/</link>
					<comments>https://phulenghia.com/khac-nho-khi-chay-xe-thoi-xau-can-loai-bo/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[tri quan]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 28 Oct 2024 14:22:14 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[BÀN LUẬN]]></category>
		<category><![CDATA[Khuyến cáo]]></category>
		<category><![CDATA[TẢN MẠN]]></category>
		<category><![CDATA[THƯ GIÃN]]></category>
		<category><![CDATA[Tư vấn]]></category>
		<category><![CDATA[VĂN HÓA]]></category>
		<category><![CDATA[Y KHOA]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa cộng đồng]]></category>
		<category><![CDATA[Ý KIẾN]]></category>
		<category><![CDATA[Ý kiến & Bình luận]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://phulenghia.com/?p=97857</guid>

					<description><![CDATA[<p>    Gần đây, trên nhiều phương tiện truyền thông xuất hiện nhiều bài viết, video lên án và hiến kế để loại bỏ tệ nạn khạc nhổ bừa bãi nơi công cộng, đặc biệt là khi đang chạy xe hai bánh trên đường. Xin trích đăng bài viết của tôi về vấn đề này...</p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/khac-nho-khi-chay-xe-thoi-xau-can-loai-bo/">KHẠC NHỔ NGOÀI ĐƯỜNG: MẤT VỆ SINH, XẤU XÍ, CẦN LOẠI BỎ !</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Gần đây, trên nhiều phương tiện truyền thông xuất hiện nhiều bài viết, video lên án và hiến kế để loại bỏ tệ nạn khạc nhổ bừa bãi nơi công cộng, đặc biệt là khi đang chạy xe hai bánh trên đường. Xin trích đăng bài viết của tôi về vấn đề này hồi năm 2015. </span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #800080;"><em>https://tuoitre.vn/dung-phun-nuoc-mieng-khi-chay-xe-741284.htm</em></span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #800080;"><em>https://soha.vn/song-khoe/dung-phun-nuoc-mieng-khi-chay-xe-20150506092839587.htm</em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Trong chúng ta không ít người bị “lãnh đạn” nguyên cả bãi khạc nhổ nước miếng của người đi xe máy cùng chạy trên đường. Thường họ khạc nhổ nước miếng quá nhanh và đúng lúc chúng ta đang tập trung để vượt lên bên trái nên khó tránh khỏi. Bản thân tôi đã có lần phải về thay áo quần để đi làm trở lại.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Bãi nước bọt phun ra có khi lẫn thêm đàm dãi. Đây là hỗn hợp gồm những chất nhầy do các tế bào biểu mô hô hấp chế tiết ra trộn lẫn với mủ nhầy, xác chết vi khuẩn và bụi bẩn đường hô hấp.  Do đó về phương diện y học, bãi nước bọt vô cùng bẩn về cả ba phương diện: hóa, lý và vi sinh vật. Bãi nước bọt đầy rẫy vi trùng, siêu vi, chất độc… nên là một vectơ lan truyền như bệnh lao, cúm, ho gà, sởi, rubella… rất nhanh chóng trong cộng đồng.</span></p>
<div class="wordads-ad-wrapper wordads-ad-wrapper--inline" style="text-align: justify;">
<div class="wordads-ad">
<div class="wordads-ad-controls"><span style="color: #0000ff; font-size: 14px;">   Người đi xe máy vô ý thức nhổ nước miếng vào người đồng hành mới nhìn có vẻ là chuyện “nhỏ như con thỏ”, nhưng cũng có thể là mầm mống những tai họa:</span></div>
</div>
</div>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><strong>   Một là</strong></em> lây lan bệnh nhiễm, trong nước miếng có nhiều loại vi trùng, virút bệnh truyền nhiễm, người mắc bệnh khạc nhổ nước miếng ra môi trường là cách lan bệnh đường hô hấp và tiêu hóa nhanh nhất ra cộng đồng.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   <em><strong>Hai là</strong></em> có thể xảy ra tai nạn giao thông, đang chạy xe đột ngột phải ngoặt, né tránh bãi nước miếng bất ngờ, người cầm lái xe hai bánh loạng choạng tay lái té ngã hoặc va chạm giao thông.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   <em><strong>Ba là</strong></em> có thể xảy ra xung đột, ẩu đả nếu những cá nhân liên quan không kịp kiềm chế.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   <em><strong>Bốn là</strong></em> tạo ra hình ảnh xấu xí về văn hóa, văn minh của cộng đồng xã hội và cả quốc gia.</span></p>
<p>   <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>NHỮNG HẬU QUẢ VÌ KHẠC NHỔ  </strong></span></p>
<p class="ck_inner_title" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  * <em><strong>Treo giò, đi tù từ bãi nước miếng</strong></em></span></p>
<p class="ck_inner_title" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Trong V-League, trung vệ Trần Chí Công, đội ĐTLA, bị treo giò ba trận vì tội phun nước miếng vào mặt cầu thủ đối phương. Tại vòng 28 Giải ngoại hạng Anh, trung vệ Jonny Evans (M.U) và tiền đạo Papis Cisse (Newcastle) đã có màn “phun mưa” vào nhau, hậu quả là hai cầu thủ này bị cấm thi đấu sáu trận!</span></p>
<p class="ck_inner_title" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  <em><strong>* Đã có những vụ gây gổ, ẩu đả, thậm chí đâm chém chỉ vì một bãi nước miếng phun ra không đúng lúc</strong></em></span></p>
<p class="ck_inner_title" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"> Vụ V.V.P. đã đâm chết anh V.V.Q. vốn là anh con bác ruột vì bị nhổ một bãi nước miếng vào mặt. Hậu quả tòa phúc thẩm TAND tối cao tại TP.HCM tuyên án P. “gỡ lịch” 17 năm.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>   THAM KHẢO</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[1] Hiến kế dẹp tật phun nước miếng ngoài đường</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><a style="color: #0000ff;" href="https://tuoitre.vn/hien-ke-dep-tat-phun-nuoc-mieng-ngoai-duong-744245.htm" rel="nofollow">https://tuoitre.vn/hien-ke-dep-tat-phun-nuoc-mieng-ngoai-duong-744245.htm</a></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[2] Đánh nhau vỡ đầu chỉ vì… bãi nước bọt</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><a style="color: #0000ff;" href="https://giaoduc/" rel="nofollow">https://giaoduc</a></em><em>thoidai.vn/thoi-su/danh-nhau-vo-dau-chi-vi-bai-nuoc-bot-1395623-l.html</em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[3] Rần rần bức xúc chuyện khạc nhổ bừa bãi</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><a style="color: #0000ff;" href="https://thanhnien.vn/thoi-su/ran-ran-buc-xuc-chuyen-khac-nho-bua-bai-1154489.html" rel="nofollow">https://thanhnien.vn/thoi-su/ran-ran-buc-xuc-chuyen-khac-nho-bua-bai-1154489.html</a></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[4] Kinh hãi người vừa chạy xe vừa khạc nhổ</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><a style="color: #0000ff;" href="https://thanhnien.vn/doi-song/1001-kieu-di-duong-khac-nguoi-kinh-hai-nguoi-vua-chay-xe-vua-khac-nho-1091006.html" rel="nofollow">https://thanhnien.vn/doi-song/1001-kieu-di-duong-khac-nguoi-kinh-hai-nguoi-vua-chay-xe-vua-khac-nho-1091006.html</a></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[5] ‘Ra đường nhớ né … nước bọt’</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><a style="color: #0000ff;" href="https://vnexpress.net/y-kien/ra-duong-nho-ne-nuoc-bot-2864579.html" rel="nofollow">https://vnexpress.net/y-kien/ra-duong-nho-ne-nuoc-bot-2864579.html</a></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[6] Nam thanh niên đối mặt mức án 18 năm tù vì nhổ nước bọt vào pizza của khách</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><a style="color: #0000ff;" href="https://baomoi.com/nam-thanh-nien-doi-mat-muc-an-18-nam-tu-vi-nho-nuoc-bot-vao-pizza-cua-khach/c/28082256.epi" rel="nofollow">https://baomoi.com/nam-thanh-nien-doi-mat-muc-an-18-nam-tu-vi-nho-nuoc-bot-vao-pizza-cua-khach/c/28082256.epi</a></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[7] Khạc nhổ bừa bãi: cần loại bỏ trong xã hội văn minh </strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><a style="color: #0000ff;" href="http://vovgiaothong.vn/Khac-nho-bua-bai-Hanh-vi-can-loai-bo-trong-xa-hoi-van-minh" rel="nofollow">http://vovgiaothong.vn/Khac-nho-bua-bai-Hanh-vi-can-loai-bo-trong-xa-hoi-van-minh</a></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong> Trần Bá Thoại MD.PhD</strong></span></p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/khac-nho-khi-chay-xe-thoi-xau-can-loai-bo/">KHẠC NHỔ NGOÀI ĐƯỜNG: MẤT VỆ SINH, XẤU XÍ, CẦN LOẠI BỎ !</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://phulenghia.com/khac-nho-khi-chay-xe-thoi-xau-can-loai-bo/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Y HỌC BẰNG CHỨNG: KHOA HỌC VỀ SỰ KHÔNG CHẮC CHẮN VÀ NGHỆ THUẬT CỦA XÁC SUẤT</title>
		<link>https://phulenghia.com/y-hoc-bang-chung-khoa-hoc-ve-su-khong-chac-chan-va-nghe-thuat-cua-xac-suat/</link>
					<comments>https://phulenghia.com/y-hoc-bang-chung-khoa-hoc-ve-su-khong-chac-chan-va-nghe-thuat-cua-xac-suat/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[tri quan]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 06 Jul 2024 07:43:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[BÀN LUẬN]]></category>
		<category><![CDATA[GIẢI TRÍ]]></category>
		<category><![CDATA[Khuyến cáo]]></category>
		<category><![CDATA[TẢN MẠN]]></category>
		<category><![CDATA[Thông tin y học]]></category>
		<category><![CDATA[THƯ GIÃN]]></category>
		<category><![CDATA[Y KHOA]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa cộng đồng]]></category>
		<category><![CDATA[Ý KIẾN]]></category>
		<category><![CDATA[Ý kiến & Bình luận]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://phulenghia.com/?p=96353</guid>

					<description><![CDATA[<p>    I. LỜI MỞ    Ngày 24/6 vừa qua, CNN gây sốc độc giả khi đăng bài viết của Tiến sĩ Bradley Elliott, Giảng viên cao cấp về Sinh lý học tại Đại học Westminster, Vương quốc Anh với tiêu đề &#8220;Làm sao sống đến 100 tuổi: Đừng nghe theo lời khuyên sức khỏe...</p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/y-hoc-bang-chung-khoa-hoc-ve-su-khong-chac-chan-va-nghe-thuat-cua-xac-suat/">Y HỌC BẰNG CHỨNG: KHOA HỌC VỀ SỰ KHÔNG CHẮC CHẮN VÀ NGHỆ THUẬT CỦA XÁC SUẤT</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>    I. LỜI MỞ</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Ngày 24/6 vừa qua, CNN gây sốc độc giả khi đăng bài viết của Tiến sĩ Bradley Elliott, Giảng viên cao cấp về Sinh lý học tại Đại học Westminster, Vương quốc Anh với tiêu đề &#8220;Làm sao sống đến 100 tuổi: Đừng nghe theo lời khuyên sức khỏe của người bách lão&#8221; (How to live to 100: Don’t take health advice from centenarians) [1].</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone  wp-image-96364" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/07/EBM-111111111111.png" alt="" width="622" height="365" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Ý kiến của Tiến sĩ Bradley Elliot rất hợp lý, vì các nghiên cứu về lão hóa đều chủ yếu nêu ra những thói quen, lối sống tốt như ngủ đủ giấc, tập thể dục, ăn uống lành mạnh, không hút thuốc&#8230;giúp chúng ta ngăn ngừa bệnh tật và sống lâu hơn, tuy nhiên, khi nói đến việc sống thọ cả 100 tuổi thì gene di truyền đóng vai trò quan trọng [2].</span></p>
<p style="text-align: justify;"> <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong> II. Y HỌC BẰNG CHỨNG </strong>(evidence-based medicine EBM) [3]</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Đầu thế kỷ trước, William Osler miêu tả y học thực hành là &#8220;Một khoa học về sự không chắc chắn và một nghệ thuật về xác suất [4]. Nhưng khái niệm này vẫn đúng với hiện tại của &#8220;y học dựa trên bằng chứng” (evidence-based medicine EBM).</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-96361" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/07/OSLER.jpg" alt="" width="621" height="348" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Cụm từ “dựa trên bằng chứng” xuất hiện lần đầu vào những năm 90 của thế kỷ trước do Gordon Guyatt, bác sĩ tại Đại học McMaster mô tả: Bác sĩ lâm sàng phải trông dựa vào tư liệu, bằng chứng sách giáo khoa, nghiên cứu khoa học, giảng viên chuyên môn hay bác sĩ cấp cao để giải quyết các vấn đề của bệnh nhân hiện tại [5].</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Hiện nay, những kỹ năng do Gordon Guyatt đề ra là không thể thiếu trong thực hành và đào tạo y tế. Gần như tất cả các trường y của Hoa Kỳ đều báo cáo việc giảng dạy y học dựa trên bằng chứng là một phần của khóa học bắt buộc [6] và Hội đồng Chứng nhận Giáo dục Y khoa sau đại học (Accreditation Council for Graduate Medical Education ACGME) đã kết hợp EBM vào các yêu cầu đào tạo nội trú của Hoa Kỳ [7].</span></p>
<p style="text-align: justify;"> <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"> Ngày nay, trên thế giới, trong đó có Việt Nam chúng ta, y học bằng chứng ngày càng trở nên phổ biến và có vai trò quan trọng trong thực hành điều trị của các nhà lâm sàng, lĩnh vực dự phòng cũng như trong lĩnh vực hoạch định, xây dựng chính sách y tế [8].</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   <strong>III. ĐÔI LỜI BÀN LUẬN</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"> <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"> Như tên gọi, EBM là dựa vào bằng chứng. Do đó, khi bằng chứng, kết quả nghiên cứu, phát hiên có thay đổi thì y học phải cập nhật theo. Đã có khá nhiều biệt dược, phương thuốc, chế độ ăn, cách điều trị&#8230;.bị thu hồi, cấm sử dụng khi phát hiện bằng chứng gây hại, không tác dụng.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone  wp-image-96365" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/07/EBM-5-step.jpg" alt="" width="643" height="338" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Theo tôi, ý kiến của Tiến sĩ Bradley Elliot rằng &#8220;Việc tìm hiểu &#8220;bí quyết&#8221; sống lâu từ người trường thọ để noi là vô nghĩa&#8221; cũng có cái lý của nó vì 2 điểm:</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   1* Vai trò cực kỳ quan trọng của gene di truyền, và </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   2* Như William Osler đã nhận xét &#8221; Y HỌC LÀ KHOA HỌC VỀ SỰ KHÔNG CHẮC CHẮN VÀ NGHỆ THUẬT CỦA XÁC SUẤT &#8220;</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   <strong>IV THAM KHẢO</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[1] How to live to 100: Don’t take health advice from centenarians</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">https://edition.cnn.com/2024/06/24/health/long-life-advice-centenarian-partner-content-wellness/index.html</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[2] </strong><strong>The Secret to Living to 100? It’s Not Good Habits</strong></span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">https://www.wsj.com/health/wellness/living-longer-genes-science-4df3c203</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[3] Evidence-Based Medicine: A Science of Uncertainty and an Art of Probability</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">https://journalofethics.ama-assn.org/article/evidence-based-medicine-science-uncertainty-and-art-probability/2013-01</span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[4] Bean RB, Bean WB. <em>Sir William Osler: Aphorisms from his Bedside Teachings and Writings.</em></strong></span></p>
<div class="joe__references__item-links"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><a style="color: #0000ff;" href="https://scholar.google.com/scholar_lookup?title=Sir%20William%20Osler%3A%20Aphorisms%20from%20his%20Bedside%20Teachings%20and%20Writings&amp;author=Bean%20RB%2C%20Bean%20WB.&amp;publication_year=1950">Google Scholar</a></span></div>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[5] Guyatt GH. Evidence-based medicine. ACP J Club. 1991;114:A-16.</strong></span></p>
<div class="joe__references__item-links"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><a style="color: #0000ff;" href="https://scholar.google.com/scholar_lookup?title=Evidence-based%20medicine&amp;author=Guyatt%20GH.&amp;publication_year=1991">Google Scholar</a></span></div>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[6] Association of American Medical Colleges. Basic science, foundational knowledge, and pre-clerkship content: inclusion of topics in required and/or elective courses. Accessed December 1, 2012.</strong></span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[7] Nasca TJ, Philibert I, Brigham T, Flynn TC. <em>The next GME accreditation system&#8211;rationale and benefits</em>. <span class="joe__references__journal-title">N Engl J Med.</span> 2012;366(11):1051-1056.</strong></span></p>
<div class="joe__references__item-links"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><a style="color: #0000ff;" href="https://doi.org/10.1056/NEJMsr1200117">View Article</a> <a style="color: #0000ff;" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=366%5Bvolume%5D%20AND%2011%5Bissue%5D%20AND%201051%5Bpage%5D%20AND%202012%5Bpdat%5D%20AND%20The%20next%20GME%20accreditation%20system--rationale%20and%20benefits&amp;TransSchema=title&amp;cmd=detailssearch">PubMed</a> <a style="color: #0000ff;" href="https://scholar.google.com/scholar_lookup?title=The%20next%20GME%20accreditation%20system--rationale%20and%20benefits&amp;author=Nasca%20TJ%2C%20Philibert%20I%2C%20Brigham%20T%2C%20Flynn%20TC.&amp;publication_year=2012">Google Scholar</a></span></div>
<div><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[8]Y học dựa bằng chứng ngày càng trở nên phổ biến tại Việt Nam</strong></span></div>
<div><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">https://nhandan.vn/y-hoc-dua-bang-chung-ngay-cang-tro-nen-pho-bien-post777188.html</span></div>
<div></div>
<div><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>      TS.BS Trần Bá Thoại</strong></span></div>
<div><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Ủy viên BCH Hội NỘI TIẾT VIỆT NAM</span></div>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   </span></p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/y-hoc-bang-chung-khoa-hoc-ve-su-khong-chac-chan-va-nghe-thuat-cua-xac-suat/">Y HỌC BẰNG CHỨNG: KHOA HỌC VỀ SỰ KHÔNG CHẮC CHẮN VÀ NGHỆ THUẬT CỦA XÁC SUẤT</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://phulenghia.com/y-hoc-bang-chung-khoa-hoc-ve-su-khong-chac-chan-va-nghe-thuat-cua-xac-suat/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>ĐẾN CỐ ĐÔ HUẾ, NHỚ 36 MÓN CHÈ CUNG ĐÌNH !</title>
		<link>https://phulenghia.com/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh/</link>
					<comments>https://phulenghia.com/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[tri quan]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 14 Jun 2024 07:14:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ẨM THỰC]]></category>
		<category><![CDATA[BÀN LUẬN]]></category>
		<category><![CDATA[CHUYỆN HAY]]></category>
		<category><![CDATA[Khuyến cáo]]></category>
		<category><![CDATA[MÔI TRƯỜNG]]></category>
		<category><![CDATA[TẢN MẠN]]></category>
		<category><![CDATA[THƯ GIÃN]]></category>
		<category><![CDATA[Tư vấn]]></category>
		<category><![CDATA[VĂN HÓA]]></category>
		<category><![CDATA[Ý KIẾN]]></category>
		<category><![CDATA[Ý kiến & Bình luận]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://phulenghia.com/?p=96046</guid>

					<description><![CDATA[<p>     LỜI MỞ    Huế có rất nhiều món ăn ngon mang hương vị và đặc trưng riêng. Trong số những món ngon đó, không thể bỏ qua món chè. Du lịch đến đất thần kinh mà không thử qua 36 món chè cung đình Huế sẽ là một thiếu sót lớn.   Theo...</p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh/">ĐẾN CỐ ĐÔ HUẾ, NHỚ 36 MÓN CHÈ CUNG ĐÌNH !</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <strong>LỜI MỞ</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Huế có rất nhiều món ăn ngon mang hương vị và đặc trưng riêng. Trong số những món ngon đó, không thể bỏ qua món chè. Du lịch đến đất thần kinh mà không thử qua 36 món chè cung đình Huế sẽ là một thiếu sót lớn.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Theo nhiều sử sách ghi lại, chè cung đình Huế ra đời từ khá lâu, vào thời vua Minh Mạng. Món ăn này sẽ được dùng để tráng miệng sau các bữa tiệc, để vua chúa vừa thưởng thức món ăn, vừa nghe nhã nhạc cung đình.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Chè cung đình Huế nổi tiếng bốn phương nhờ cách chế biến lẫn bày biện tỉ mỉ, đẹp mắt. Nguyên liệu được chọn để nấu chè phải là loại đặc biệt, cao cấp và hảo hạng nhất. Những ngự thiện cung đình ngày xưa đã chế biến được 36 món chè, mỗi món dường như đều mang màu sắc, hương vị khác nhau, thử một lần là nhớ mãi. .</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"> <strong>ĐIỂM DANH VÀI LOẠI CHÈ NGON XỨ HUẾ</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #ff00ff;">https://nethue.com.vn/blog-am-thuc/cac-loai-che-hue-ngon-ban-nen-thu-qua.html</span></p>
<div class="content-text">
<ol style="text-align: justify;">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>Chè hạt sen </strong></span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img decoding="async" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/06/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh-96046.jpg" /></span></div>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Chế biến từ hạt sen hồ Tịnh Tâm. Hạt sen hấp chín, sau đó nấu chung với nước đường cát trắng hay đường phèn trong vắt cho đến khi sôi nhẹ. Để được nồi chè ngon, người nấu phải túc trực canh chừng để lửa cháy vừa phải, tay khuấy, trộn thật nhẹ nhàng, thời gian cũng chỉ vừa đủ để hạt sen &#8220;không già, không non&#8221;: nấu già, hạt sen sẽ mất hương thơm tự nhiên, nấu non, hương sen sẽ không tỏa ngát.</span></p>
<ol style="text-align: justify;" start="2">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>Chè hạt sen long nhãn</strong></span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/06/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh-96046-1.jpg" alt="Kết quả hình ảnh cho chè sen long nhãn nét huế" width="757" height="757" /></span></div>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Cùng với cách chế biến tương tự như chè sen. Hạt sen trong chè được lấy từ hồ Tịnh Tâm kết hợp với long nhãn tạo nên món chè rất là bổ dưỡng. Chè hạt sen nhãn nấu rất kỳ công, vì vậy đây là món thường để đãi khách quý. </span></p>
<ol style="text-align: justify;" start="3">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>Chè khoai tía</strong></span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img decoding="async" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/06/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh-96046-2.jpg" /></span></div>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Món chè này được  ưa thích vì màu sắc và hương vị. Chè được nấu từ khoai tía có màu tím tự nhiên, rồi nấu chung với nước dừa và để nhỏ lửa đến khi vừa sánh là được. Thêm đường sao cho vừa nhưng không để mất đi mùi thơm của nước dừa. Chè có vị thơm và ngọt thanh.</span></p>
<ol style="text-align: justify;" start="4">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>Chè bột lọc</strong></span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img decoding="async" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/06/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh-96046-3.jpg" /></span></div>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Chè bột lọc có hình thức viên tròn nhỏ, làm bằng bột năng với nhân nho bên trong. Các viên bột lọc có sự đan xen giữa màu trắng của màu bột tự nhiên với màu của lá nếp tạo nên màu sắc hài hòa bắt mắt người dùng. Món chè bột lọc được ăn với nước đường, gừng nên đây là món chè luôn được nóng ấm chứ không bao giờ ăn lạnh.</span></p>
<ol style="text-align: justify;" start="5">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>Chè bắp</strong></span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img decoding="async" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/06/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh-96046-4.jpg" /></span></div>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Chè bắp là món chè đặc trưng của người Huế. Bắp nấu chè bắp là bắp còn non,gọi là bắp sữa mới ngon, khi nấu đem nạo bắp cho tơi nhỏ kết hợp với bột lọc và đường trắng cho đến khi đặc lại. Chè sẽ có  mùi thơm dân dã và vị béo của bắp non..</span></p>
<ol style="text-align: justify;" start="6">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>Chè sương sa hạt lựu</strong></span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img decoding="async" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/06/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh-96046-5.jpg" /></span></div>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Chè sương sa hạt lựu được chế biến rất tỉ mỉ và công phu nhân hạt lựu cùng những viên sương sa giòn giòn mang đến dư vị thanh mát. Sự kết hợp giữa những viên sương sa màu xanh, màu đặc trưng của lá nếp với những viên màu đỏ, màu đặc trưng của củ dền làm cho bát chè trông bắt mắt hơn. Cùng với đó, sự hoà quyện trong nước cốt dừa sánh mịn được vắt ra từ cơm dừa thêm chút đậu xanh nghiền nhuyễn làm món chè sương sa hạt lựu trở thành món ăn tráng miệng được rất nhiều người ưa thích.</span></p>
<ol style="text-align: justify;" start="7">
<li><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>Chè chuối</strong></span></li>
</ol>
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img decoding="async" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/06/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh-96046-6.jpg" /></span></div>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Chè chuối với sự kết hợp của chuối sứ chín vàng tẩm thêm mật ong tạo cho món chè có màu rất đẹp mắt. Món chè được làm rất tỉ mỉ khi chuối được tẩm mật ong đem ra bóc vỏ nướng thơm trên nền than hoa, sau đó cắt từng miếng nhỏ dải trên cốt dừa thơm ngậy cùng với những hạt trân châu trong vắt. Món chè rất thích hợp ăn vào ngày hè nóng bức bởi sự thanh mát vốn có thực khách nhất định phải thử qua.</span></p>
<div class="xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>           CHÈ HUẾ</strong></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">          Lê Phi Tân</span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <span style="color: #ff00ff;">https://www.facebook.com/KetNoiHueThuong</span></span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-96047" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/06/CHE-HUE-270x400.jpg" alt="" width="749" height="1110" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/06/CHE-HUE-270x400.jpg 270w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/06/CHE-HUE.jpg 506w" sizes="auto, (max-width: 749px) 100vw, 749px" /></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">            <em><span style="color: #800000;">Ảnh: Trương Vững </span> </em></span></div>
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Chè Huế trước hết là vẻ đẹp của sự bày biện sắc màu. Trắng xanh vàng tím nâu đỏ đều có cả. Nhìn vô thôi là đã muốn ăn rồi. Bởi rứa, tôi vốn là người không thích ngọt nhưng thỉnh thoảng tạt ngang một quán chè quen để ăn một ly chè chống nóng nhưng chủ yếu là để nhìn bức tranh nhiều màu sắc của các loại chè.</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Người Huế vốn tinh tế và cầu kỳ về ẩm thực nên chè Huế cũng được chế biến theo kiểu Huế. Các loại hạt củ quả quen từ đậu, khoai, hột sen, bột lọc, trái cây rồi cả thịt heo quay nữa đều được thăng hoa thành chè.</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     Tất nhiên chè nó gắn liền với tuổi thơ bởi thế nhiều người Huế xa quê đều nói thèm chè, nhìn mấy cái ảnh chè là nhớ Huế.Chè cũng là thú ẩm thực mang tính nữ.Đi ăn chè tất nhiên phải có phái nữ, hiếm lắm mới có cảnh mấy người đàn ông rủ nhau tới quán chè.</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Nhắc đến chè Huế là nhiều người nhớ ngay đến chè Hẻm đường Hùng Vương. Quán chè này có từ lâu, khách luôn đến đều đặn và nó nổi tiếng đến mức là có một quán bún bò bán ở đây vào buổi sáng được gọi luôn là quán bún bò chè Hẻm.</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Tất nhiên ở Huế có nhiều quán chè ngon đây đó chè Cầm, chè Tý, chè Thượng Tứ,chè đường Trần Hưng Đạo và chè ở các chợ lớn trong Huế.</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Hồi trước ngoài chè Hẻm, sinh viên Huế còn rủ nhau đi ăn chè bì ở đường Trần Quang Khải. Những bì chè đông lạnh được bày trên cái rá nhựa và khách cứ thế cầm từng bì để vừa ăn vừa nói chuyện&#8230;</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a" style="text-align: justify;">
<div dir="auto"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Quán chè bì đó bây chừ không còn nữa bởi sinh viên không còn khó khăn như hồi của chúng tôi. Còn bạn tôi thì cứ về Huế là ăn chè Hẻm cái đã sau đó mới tính đến chuyện nhậu. Bạn nói rằng ăn chè để nhớ thời thanh xuân ở Huế.</span></div>
</div>
<div class="x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Hôm nay tôi ghé quán chè quen bên tê Đập Đá. Mắt sáng lên khi nhìn cái xoong chè khoai tía. Màu tím của chè là cả một miền nhung nhớ của tôi&#8230;.</span></div>
<div dir="auto" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">      </span></div>
</div>
</div>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh/">ĐẾN CỐ ĐÔ HUẾ, NHỚ 36 MÓN CHÈ CUNG ĐÌNH !</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://phulenghia.com/co-do-hue-voi-36-mon-che-cung-dinh/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>RƯỢU VANG ĐỎ: LỢI ÍCH VÀ NGUY CƠ ?</title>
		<link>https://phulenghia.com/ruou-vang-do-loi-ich-va-nguy-co/</link>
					<comments>https://phulenghia.com/ruou-vang-do-loi-ich-va-nguy-co/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[tri quan]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 13 May 2024 07:09:07 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ẨM THỰC]]></category>
		<category><![CDATA[BÀN LUẬN]]></category>
		<category><![CDATA[CHUYỆN HAY]]></category>
		<category><![CDATA[Endocrinology & Metabolism]]></category>
		<category><![CDATA[Khuyến cáo]]></category>
		<category><![CDATA[TẢN MẠN]]></category>
		<category><![CDATA[Thông tin y học]]></category>
		<category><![CDATA[THƯ GIÃN]]></category>
		<category><![CDATA[Tư vấn]]></category>
		<category><![CDATA[Y KHOA]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa chuyên ngành]]></category>
		<category><![CDATA[Y khoa cộng đồng]]></category>
		<category><![CDATA[Ý KIẾN]]></category>
		<category><![CDATA[Ý kiến & Bình luận]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://phulenghia.com/?p=95698</guid>

					<description><![CDATA[<p>     I. LỜI MỞ     Rượu vang là loại đồ uống có lịch sử hình thành và phát triển lâu đời, được xem là một phần văn hóa của nhiều quốc gia phương Tây.       Ngoài chức năng ẩm thực, các nhà khoa học dinh dưỡng còn phát hiện rượu vang...</p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/ruou-vang-do-loi-ich-va-nguy-co/">RƯỢU VANG ĐỎ: LỢI ÍCH VÀ NGUY CƠ ?</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>     I. LỜI MỞ</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Rượu vang là loại đồ uống có lịch sử hình thành và phát triển lâu đời, được xem là một phần văn hóa của nhiều quốc gia phương Tây.</span></p>
<p>  <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-95699" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/05/RUOU-VANG-DO-dai-dien-600x400.jpg" alt="" width="746" height="497" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/05/RUOU-VANG-DO-dai-dien-600x400.jpg 600w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/05/RUOU-VANG-DO-dai-dien.jpg 800w" sizes="auto, (max-width: 746px) 100vw, 746px" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Ngoài chức năng ẩm thực, các nhà khoa học dinh dưỡng còn phát hiện rượu vang đỏ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi được dùng trong chế độ ăn Địa Trung Hải.</span><span style="color: #0000ff; font-size: 14px;"> Vì thế, đã có đề xuất nên dùng rượu vang đỏ hàng ngày&#8230;</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"> <strong>   II. TỔNG QUAN VỀ RƯỢU VANG ĐỎ</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>    1. RƯỢU VANG, VANG ĐỎ VÀ VANG TRẮNG</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;">  <span style="color: #0000ff;">*</span> <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>Rượu vang</strong> là loại rượu lên men từ nước cốt nho. Hàm lượng cồn trong rượu vang có thể ở trong khoảng từ 12 đến 15%. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Rượu vang trắng và rượu vang đỏ là hai dòng rượu vang phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Xét về nhiều yếu tố như nguồn nguyên liệu, kỹ thuật sản xuất và lợi ích đối với sức khỏe, hai dòng rượu này sẽ có những khác biệt nhất định như sau:</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   <strong>* Rượu vang trắng</strong> được làm từ nho trắng hoặc nho xanh, chỉ sử dụng phần nước cốt của nho. Phần vỏ, hạt và thân cây sẽ được loại bỏ trước khi đem nước cốt nho cho lên men rượu.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  <strong>* Rượu vang đỏ</strong> được làm từ các giống nho đỏ. Nho sau khi thu hoạch được nghiền nát và chuyển trực tiếp vào thùng để lên men cùng với vỏ, hạt và thân cây.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Theo nhiều nghiên cứu phân tích, trong vỏ nho đỏ có chứa rất nhiều sắc tố và hợp chất có lợi cho sức khỏe, chẳng hạn như: resveratrol, tanin, catechin,… Do vậy, tác dụng của rượu vang đỏ được đánh giá cao. Rượu vang trắng cũng có chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe, thế nhưng phần trăm lại thấp hơn nhiều so với vang đỏ.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>    2. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG</strong></span><br />
<span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Một khẩu phần rượu vang đỏ 5 ounce (150 ml)  trung bình có: C</span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">alo: 125,  Ch</span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">ất đạm: 0,1 gam; </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Chất béo: 0 gam</span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">; Carbohydrate: 4 gam; </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Chất xơ: 0 gam; </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Đường: 1 gam. M</span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">ột lượng nhỏ vitamin và khoáng chất, bao gồm: </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Sắt; </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">canxi; </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Kali; </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Phốt pho&#8230;</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-95727" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/05/polyphenols.png" alt="" width="621" height="340" /></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Đặc biêt, rượu nho đỏ có chứa nhiều chất chống oxy hóa, như resveratrol, catechin, epicatechin và proanthocyanidin, đặc biệt là resveratrol và proanthocyanidin. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    <strong>3. NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHỎE</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, rượu nho, đặc biệt nho nho đỏ, có nhiều lợi ích sức khỏe như chống viêm, chống đông máu,giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. v.v,..</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     *<strong> Giảm nguy cơ bệnh tim  mạch và đột quỵ</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     Rượu vang có chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenol gồm: tanin, resveratrol. Các chất này có công dụng ngăn ngừa tình trang đông máu, từ đó giúp hệ thống tuần hoàn tim mạch hoạt động tốt hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-95725" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/05/VANG-DO.png" alt="" width="636" height="454" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Bên cạnh hỗ trợ hoạt động tim mạch, rượu vang đỏ còn làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, là một trong những nguyên nhân chính gây ra chứng xơ vữa động mạch, đau thắt ngực và nhồi máu cơ tim.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chất resveratrol trong rượu vang đỏ có khả năng làm chậm quá trình đông máu, giúp máu lưu thông hiệu quả, ngăn ngừa đột quỵ. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <strong>* Cải thiện hệ tiêu hóa và vi sinh đường ruột </strong>(gut microbiome)</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học King’s College (London), việc uống rượu vang có thể làm tăng số lượng lợi khuẩn trong hệ thống vi sinh đường ruột.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-95729" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/05/poly-gut-micro.jpg" alt="" width="616" height="527" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Nhờ đó giúp cải thiện tiêu hóa, giảm đầy bụng khó tiêu hay các bệnh về dạ dày-ruột, cũng như nhiều tác dụng khác của hệ vi sinh này.</span></p>
<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="OGoIbIKE6k"><p><a href="https://phulenghia.com/he-vi-sinh-duong-ruot-va-suc-khoe-con-nguoi-2/">HỆ VI SINH ĐƯỜNG RUỘT VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI (GUT MICROBIOME: HOPES, THREATS AND PROMISES)</a></p></blockquote>
<p><iframe loading="lazy" class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8220;HỆ VI SINH ĐƯỜNG RUỘT VÀ SỨC KHỎE CON NGƯỜI (GUT MICROBIOME: HOPES, THREATS AND PROMISES)&#8221; &#8212; CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA" src="https://phulenghia.com/he-vi-sinh-duong-ruot-va-suc-khoe-con-nguoi-2/embed/#?secret=OGoIbIKE6k" data-secret="OGoIbIKE6k" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <strong>* Hỗ trợ kiểm soát cân nặng</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Rượu vang đỏ còn là hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả nhờ resveratrol thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng. Đồng thời kiểm soát lượng insulin và làm giảm quá trình hình thành các tế bào mỡ bên trong cơ thể.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <strong> * Giúp ngủ ngon giấc</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Trong rượu vang đỏ có chứa thành phần melatonin, được biết đến là “hormone ngủ”, có công dụng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ của cơ thể. Nếu bạn đang gặp tình trạng khó ngủ, mất ngủ hoặc ngủ không sâu giấc, hãy uống 1 ly rượu vang trước khi ngủ. Điều này giúp bạn có được giấc ngủ ngon hơn, đồng thời còn giúp cải thiện làn da mịn màng, khỏe đẹp hơn mỗi ngày.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #0000ff; font-size: 14px;">.    <strong>* Giảm căng thẳng stress, chống trầm cảm</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Trong thành phần của rượu vang có chứa resveratrol, một hợp chất giúp ngăn chặn hình thành các khối u, sửa chữa ADN và giúp tăng tuổi thọ. Khi thưởng thức một ly rượu vang mỗi ngày trong bữa ăn tối hoặc sau ngày dài làm việc, bạn sẽ cảm thấy được giải tỏa mọi căng thẳng, mệt mỏi.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Ngoài ra, một vài nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chất chống oxi hóa resveratrol trong rượu vang có khả năng làm giảm sự tích tụ enzyme PDE4 trong não. Từ đó ngăn chặn hoặc làm giảm chứng rối loạn lo âu và trầm cảm.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <strong>* Giảm nguy cơ mắc mất trí nhớ</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Các chất polyphenol trong rượu vang như flavanols, flavonoids, anthocyanins và resveratrol đều có những tác động tích cực đến sức khỏe. Cụ thể, các hợp chất này có công dụng ngăn ngừa thoái hóa thần kinh và rối loạn chuyển hóa trong cơ thể. Nhờ đó giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tác động của quá trình oxi hóa và chất ức chế beta amyloid – nguyên nhân chính gây ra bệnh mất trí nhớ Alzheimer.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">       <strong>* Giảm nguy cơ đái tháo đường</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Resveratrol trong vỏ nho có tác dụng kiểm soát đường máu. Một nghiên cứu cho thấy người dùng 250mg chất bổ sung resveratrol mỗi ngày, liên tục trong 3 tháng có lượng đường trong máu thấp hơn đáng kể. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">      <strong>* Làm chậm lão hóa</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">      Một trong những tác dụng tốt của rượu vang đỏ đối với phụ nữ là khả năng ngăn ngừa lão hóa nhờ resveratrol ngăn chặn tổn thương của tế bào, giảm viêm nhiễm và kích thích tái tạo các tế bào mới. Uống 1 ly rượu vang đỏ mỗi ngày, các chị em phụ nữ sẽ có được làn da mịn màng và tươi trẻ. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa trong rượu cũng giúp bảo vệ da khỏi tác động có hại của các tia tử ngoại..</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <strong>* Tăng cường hệ miễn dịch</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Nho được biết đến là loại trái cây có chứa nhiều chất chống oxy hóa như resveratrol, catechin, epicatechin,… Việc uống rượu vang đỏ đúng cách giúp cơ thể phòng ngừa stress oxy-hóa. Từ đó tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật hiệu quả.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">      <strong>* Ngăn ngừa ung thư</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Một trong những tác dụng của rượu vang đỏ mà ít ai biết đến là khả năng ngăn ngừa ung thư. Cụ thể, các chất chống oxy hóa có trong rượu vang có khả năng làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư, như ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết, tế bào đáy,…</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">. <strong>   4. NHỮNG NGUY CƠ</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     Trong khi sử dụng một lượng rượu vang đỏ vừa phải sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ, thì việc lạm dụng, tiêu thụ quá nhiều rượu vang cũng có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe do tác dụng của thành phần ethanol. Những ảnh hưởng đó là:</span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  <strong>    </strong><b>* Tăng cân</b>. Rượu vang đỏ chứa gấp đôi lượng calo so với bia và nước ngọt có đường. Do đó, tiêu thụ quá mức có thể làm cho lượng calo tăng cao và khiến cơ thể tăng cân.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     <strong>* Nghiện rượu</strong> uống thường xuyên dẫn đến tình trạng mất kiểm soát và nghiện rượu.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><b>    * Xơ gan</b>. Khi uống hơn 30gr rượu (khoảng 2-3 ly) mỗi ngày có nguy cơ phát triển bệnh gan. Bệnh tiến triển ở giai đoạn cuối gọi là xơ gan.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><b>    * Tăng nguy cơ trầm cảm</b>. Những người nghiện rượu nặng có nguy cơ trầm cảm cao hơn so với những người uống vừa phải hoặc không uống.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><b>    * </b><b>Tăng nguy cơ tử vong và bệnh tật</b>. Uống nhiều rượu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở nam giới và liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong sớm.</span></p>
<p style="text-align: justify;">   <strong><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">* Dị ứng </span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Khoảng 10% dân số có nguy cơ bị dị ứng với rượu vang. Nhiều thành phần của rượu vang có thể gây ra phản ứng, bao gồm nấm men, nấm mốc và sulfit. Ngay cả các flavonoid, chất làm cho rượu vang đỏ có lợi cho sức khỏe, cũng có thể gây ra phản ứng không dung nạp. Rượu vang đỏ là một trong những dạng rượu dễ gây phản ứng nhất ở người mắc bệnh hen suyễn.</span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">      <strong>I<span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">II. ĐÔI LỜI BÀN LUẬN</span></strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Những năm 90 của thế kỷ trước nghịch lý Pháp (French paradox) xuất hiện với bằng chứng dịch tể học cho thấy uống 1-3 ly rượu vang mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ tim mạch ngay cả khi tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa. Nhưng cho đến nay, không có đủ bằng chứng lâm sàng để xác nhận điều đó.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Cần nhớ rằng, (1) Những ích lợi sức khỏe của rượu vang mang lại không phải do thành phần cồn etylic, rượu ethanol, mà do các chất polyphenol như flavanols, flavonoids, anthocyanins và resveratrol mang lại, và (2) Thành phần ethanol trong rượu vang đỏ cũng gây tác hại như khi chúng ta uống bia rượu quá nhiều.</span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Để tránh những hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe do thành phần ethanol này, châu Âu và châu Mỹ đều đưa mức khuyến nghị tiêu thụ rượu vang đỏ vừa phải là:</span></p>
<div class="rich-text">
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">      <span style="color: #800000;"> <em><strong>* 1-1.5 ly (150-230 ml) mỗi ngày cho phụ nữ.</strong></em></span></span></p>
<p><span style="color: #800000;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">       * 1-2 ly (150-300 ml) mỗi ngày cho nam giới.</span></strong></em></span></p>
<p><span style="color: #800000;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">        * Nên có 1-2 ngày không uống rượu mỗi tuần.</span></strong></em></span></p>
</div>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #800000;"><em><strong><span style="font-size: 14px;">       * Kết hợp thưởng thức rượu vang với chế độ ăn uống lành mạnh, giảm carbohydrate và tăng protein, chất xơ.</span></strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    Cũng cần lưu ý rằng, hàm lượng resveratrol trong rượu vang đỏ khá thấp, cần phải uống cả chai mỗi ngày mới đạt được lượng sử dụng trong các nghiên cứu trên động vật. Vì thế, có chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nếu </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">uống rượu vang chỉ vì hàm lượng resveratrol thì dùng thực phẩm bổ sung là tốt hơn.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   <strong> Tóm lại: </strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><strong><span style="color: #800000;">      (1) Rượu vang đỏ không chỉ là loại thức uống cao cấp, sang trọng mà hơn thế còn mang đến nhiều công dụng bất ngờ đối với sức khỏe, và </span></strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><em><strong><span style="color: #800000;">      (2) Cần biết rõ ưu và nhược, lợi ích và nguy cơ, của rượu vang đỏ để chọn cách thưởng thức rượu vang phù hợp, an toàn</span></strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>   IV. THAM KHẢO</strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[</strong><strong>1] </strong><strong><span class="mw-page-title-main">Health effects of wine</span></strong></span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">https://en.wikipedia.org/wiki/Health_effects_of_wine</span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[2] Red Wine: Good or Bad?</strong></span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">https://www.healthline.com/nutrition/red-wine-good-or-bad</span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[3] Are There Health Benefits To Drinking Red Wine?</strong></span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">https://www.webmd.com/diet/health-benefits-red-wine</span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[4] <a style="color: #0000ff;" href="https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281" data-di-id="di-id-81ae3af-58fd4d06">Red wine and resveratrol: Good for your heart?</a></strong></span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281</span></p>
<p><strong><span style="font-size: 14px;"><span style="color: #0000ff;">[5]</span> <span style="color: #0000ff;">Is red wine good for you?</span></span></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">https://www.medicalnewstoday.com/articles/265635</span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[6] Does red wine really have health benefits?</strong></span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">https://zoe.com/learn/red-wine-health-benefits</span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><span style="font-size: 14px;"><strong>[7] </strong></span><span style="font-size: 14px;"><strong>Understanding the Effects of Red Wine</strong></span></span></p>
<p><iframe loading="lazy" title="From Heart Health to Hangovers: Understanding the Effects of Red Wine" width="1020" height="574" src="https://www.youtube.com/embed/l0KUuU7uLYE?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"><strong>[8] Uống rượu vang thế nào tốt cho sức khỏe ?</strong></span></p>
<p><iframe loading="lazy" title="Rượu vang uống như thế nào tốt cho sức khỏe | VTC14" width="1020" height="574" src="https://www.youtube.com/embed/UMWkRieEMk4?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">       <strong>TS.BS Trần Bá Thoại </strong></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Ủy viên BCH Hội NỘI TIẾT VIỆT NAM</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  </span></p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/ruou-vang-do-loi-ich-va-nguy-co/">RƯỢU VANG ĐỎ: LỢI ÍCH VÀ NGUY CƠ ?</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://phulenghia.com/ruou-vang-do-loi-ich-va-nguy-co/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
		<item>
		<title>SỨA BIỂN: HẢI SẢN ĐỘC ĐÁO NGÀY HÈ !</title>
		<link>https://phulenghia.com/sua-bien-hai-san-doc-dao-mua-he/</link>
					<comments>https://phulenghia.com/sua-bien-hai-san-doc-dao-mua-he/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[tri quan]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 29 Mar 2024 13:13:53 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[ẨM THỰC]]></category>
		<category><![CDATA[BÀN LUẬN]]></category>
		<category><![CDATA[CHUYỆN HAY]]></category>
		<category><![CDATA[Khuyến cáo]]></category>
		<category><![CDATA[Phụ lục]]></category>
		<category><![CDATA[TẢN MẠN]]></category>
		<category><![CDATA[THƯ GIÃN]]></category>
		<category><![CDATA[Tư vấn]]></category>
		<category><![CDATA[Ý KIẾN]]></category>
		<category><![CDATA[Ý kiến & Bình luận]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://phulenghia.com/?p=95167</guid>

					<description><![CDATA[<p>   Sứa biển, hải triết, thạch kính, thủy mẫu, tiếng Anh jellyfish, ngành ruột khoang (Coelenrata), thuộc loài Cridanian, lớp Medusozoa, là loài động vật nhuyễn thể (thân mềm), không xương, có hình chiếc dù, có nhiều xúc tu dùng để bắt mồi. Kích thước sứa biển thay đổi từ 5 đến &#8211; 100cm, nặng...</p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/sua-bien-hai-san-doc-dao-mua-he/">SỨA BIỂN: HẢI SẢN ĐỘC ĐÁO NGÀY HÈ !</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;">   <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Sứa biển, hải triết, thạch kính, thủy mẫu, tiếng Anh jellyfish, ngành ruột khoang (Coelenrata), thuộc loài Cridanian, lớp Medusozoa, là loài động vật nhuyễn thể (thân mềm)<strong>, </strong>không xương, có hình chiếc dù, có nhiều xúc tu dùng để bắt mồi. Kích thước sứa biển thay đổi từ 5 đến &#8211; 100cm, nặng tối đa đến 50kg </span><span style="color: #0000ff; font-size: 14px;"> </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #0000ff; font-size: 14px;">    Sứa biển sống ở khắp nơi từ các vùng nước nhiệt đới đến vùng biển giá lạnh, nhưng nhiều nhất là ở các vùng biển nhiệt đới trong đó có biển Việt Nam.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Chỉ một vài loài sứa có thể gây độc, còn đa số đều có thể ăn được. Có hai cách sử dụng sứa biển biển là dùng sứa tươi (mới mua về), và dùng sứa khô (sứa qua bảo quản): </span></p>
<p style="text-align: justify;">    <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">* Dùng sứa tươi: Thường đã được người bán sơ chế để làm sạch độc tố. Đầu bếp cần ngâm sứa với nước pha muối và phèn chua 3 lần, mỗi lần khoảng 10-15 phút cho đến khi nào thịt sứa chuyển sang màu đỏ hoặc vàng nhạt thì vớt ra, để ráo.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">    * Bảo quản sứa:  </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">          + Cách 1: Ngâm sứa biển với muối; Sứa sau sơ chế sạch sẽ và cắt thành các miếng vừa ăn, rồi xếp vào thùng, hộp đựng với công thức 1 lớp sứa và 1 lớp muối. Đậy kín thùng/hộp lại rồi để ở nơi khô ráo, thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh. Khi cần ăn lấy từng lớp ra rửa sạch nhiều lần với nước rồi mang đi chế biến.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">         + Cách 2: Ngâm sứa biển với phèn chua: Sứa sau sơ chế sạch sẽ và cắt thành các miếng vừa ăn, rồi xếp vào thùng, hộp đựng. Pha hỗn hợp phèn chua, muối với nước sôi, theo công thức cứ 500gam sứa sẽ dùng 50 gam muối và 5gam phèn chua. Để nguội, rồi đổ vào thùng/hộp đựng sứa, đậy kín nắp lại.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">     Thành phần dinh dưỡng của sứa: Co thể sứa trong suốt, với 98% là nước. Trong 100g thịt sứa có:12,3g chất đạm, 3,9g đường, 0,1g chất béo, 9,5g sắt, 1,32g iốt, 0,182g canxi, và còn chứa B1, B2, phốt pho, magie và đặc biệt là collagen.</span></p>
<p><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Theo Đông y, sứa biển có vị mặn, tính bình nên có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Có thể dùng sứa để: Hỗ trợ chữa viêm loét dạ dày; Hỗ trợ trị viêm phế quản mạn tính, ho có đờm lâu ngày. Bồi bổ cho người có sức đề kháng yếu&#8230;</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Các nhà bếp có thể dùng sứa biển để chế biến ra nhiều món ngon, độc đáo, như xào thịt bò, xào cần tây, làm bún sứa, lẫu sứa, nấu canh&#8230;</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-95169" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-bun-640x400.jpg" alt="" width="640" height="400" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-bun-640x400.jpg 640w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-bun.jpg 800w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Đặc biệt, là các món salad như nộm sứa, gỏi sứa.</span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"> Các món gỏi, nộm thường được dùng kết hợp sứa với các loại rau sống như </span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">rau thơm, húng lủi, tía tô&#8230;</span><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">và trái cây như xoài, đu đủ, dưa chuột, hoa chuối, tạo nên hương vị tươi mát và giòn giòn độc đáo. </span></p>
<p>  <img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-medium wp-image-95170" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-nom-hoa-chuoi-640x400.jpg" alt="" width="640" height="400" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-nom-hoa-chuoi-640x400.jpg 640w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-nom-hoa-chuoi.jpg 800w" sizes="auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px" /></p>
<p style="text-align: justify;">  <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Để ngừa tránh một số rủi ro tiềm tàng khi ăn sứa biển, cần: Tránh dùng sứa chưa được chế biến kỹ để loại bỏ hết độc tố. Lưu ý nguy cơ dị ứng hải sản, đặc biệt với những người ăn lần đầu. Không nên cho trẻ em ăn để tránh rủi ro ngộ độc.</span></p>
<p>     <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">Giới thiệu hai món sứa đặc biệt</span></p>
<p><span style="color: #ff0000;"> </span>    <span style="color: #ff0000;"><strong>SỨA ĐỎ MẮM TÔM MIỀN BẮC </strong></span></p>
<p style="text-align: justify;">  <span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"> Sứa đỏ cũng là giống sứa thường được đánh bắt ở vùng biển Hải Phòng, Nam Định là những khu vực tập trung nhiều rừng ngập mặn nhiều cây đước, sú, vẹt.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   Đánh bắt về, ngư dân đem ngâm sứa vào nước có vỏ hoặc rễ của cây sú vẹt để khử mùi tanh, loại bỏ độc tố và tăng thêm màu đỏ cho chúng. Sau đó đem chế biến như các loại sứa biển thông thường.</span></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-95171" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-do-xxxxxxxxxxxx-400x400.jpg" alt="" width="610" height="610" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-do-xxxxxxxxxxxx-400x400.jpg 400w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-do-xxxxxxxxxxxx-280x280.jpg 280w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-do-xxxxxxxxxxxx.jpg 1024w" sizes="auto, (max-width: 610px) 100vw, 610px" /></p>
<p><iframe loading="lazy" title="Cách chế biến và thưởng thức món sứa đỏ ở Hà Nội" width="1020" height="574" src="https://www.youtube.com/embed/mMRZ7DsJftk?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe></p>
<h4 id="1hchildmenuid1"><b>       <span style="font-size: 14px; color: #ff0000;">NUỐC CHẤM MẮM RUỐC HUẾ</span></b></h4>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">  Nuốc là một loài nhuyễn thể cùng họ với sứa biển, nhưng nhỏ hơn, kích cỡ bằng quả quýt. Ở Huế, con nuốc thường được đánh bắt ở vùng đầm phá nước lợ trong vùng. Vào mùa hè, những con nuốc sẽ nổi lên thành từng mảng trên mặt nước, và người dân vớt lên, ngâm nước và mang ra chợ bán.</span></p>
<h4 id="1hchildmenuid1" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;"> Thưởng thức món nuốc chấm mắm ruốc này rất đơn giản: ăn sống cùng mắm ruốc Huế có vắt chanh, đường, và vài lát ớt tươi, cùng với trái vả xắt lát, chuối chát, khế chua, rau thơm, húng lủi, tía tô&#8230;</span></h4>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone wp-image-95175" src="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-nuoc-hue-552x400.jpg" alt="" width="606" height="439" srcset="https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-nuoc-hue-552x400.jpg 552w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-nuoc-hue-1536x1114.jpg 1536w, https://phulenghia.com/wp-content/uploads/2024/03/SUA-nuoc-hue-2048x1485.jpg 2048w" sizes="auto, (max-width: 606px) 100vw, 606px" /></p>
<p><iframe loading="lazy" title="Con nuốc chấm mắm ruốc chua ngọt, ăn kèm trái vả và rau thơm" width="1020" height="574" src="https://www.youtube.com/embed/tq5aML_3lo4?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" referrerpolicy="strict-origin-when-cross-origin" allowfullscreen></iframe></p>
<p><span style="color: #0000ff; font-size: 14px;"><strong>Trần Bá Thoại</strong></span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 14px; color: #0000ff;">   </span></p>
<p>The post <a href="https://phulenghia.com/sua-bien-hai-san-doc-dao-mua-he/">SỨA BIỂN: HẢI SẢN ĐỘC ĐÁO NGÀY HÈ !</a> appeared first on <a href="https://phulenghia.com">CÔNG TY TNHH MTV TƯ VẤN SỨC KHỎE – BÁC SĨ GIA ĐÌNH PHÚ LỄ NGHĨA</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://phulenghia.com/sua-bien-hai-san-doc-dao-mua-he/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
